Час доби ви спалюєте найбільше калорій

Найбільший винос може бути приблизно в години, коли ми спалюємо найменше калорій. (iStock)

Деякі функції вашого організму працюють на автопілоті.

Сюди входить спалювання калорій.

Незалежно від того, залишаємось ми цілу ніч або засинаємо за обіднім столом, у нашому організмі є внутрішній графік, який говорить про те, щоб спалювати найбільше калорій пізно вдень і рано ввечері, а найменше - рано вранці.

Це результати нового дослідження, яке показало, що люди спалюють приблизно на 10 відсотків більше калорій з 16:00. до 18:00 - незалежно від того, виходять вони з роботи і їдуть додому на вечерю, чи просто прокидаються, щоб розпочати нічну зміну.

Але найбільший винос може бути про години, коли ми спалюємо найменше калорій.

Вам потрібно менше калорій, щоб продовжувати рухатися з 4 ранку до 6 ранку, але якщо ви вже їсте і їсте через нічну зміну або непостійний графік, тоді ці калорії не використовуються, а зберігаються, пояснює Жанна Даффі, Доктор філософії, один з авторів дослідження, невролог з лікарні Бригама і жінок та доцент Гарвардської медичної школи в штаті Массачусетс.

Це означає, що люди з таким графіком мають більший ризик набору ваги.

"Уроки, які ми можемо взяти з цього, полягають у тому, що люди люблять вахтових працівників, які будять цілу ніч або не їдять вдень, або людей, які дотримуються графіків, що дуже різняться - і це означає, що їдять в різний час, особливо рано вранці або пізно ввечері, що може сприяти збільшенню ваги », - сказав Даффі Healthline.

Внутрішні годинники тіла

Причинами цих піків і спадів калорій є внутрішній годинник організму, який не обов'язково відкалібрований на зовнішні годинники.

Даффі пояснює, що наш внутрішній годинник повинен щодня трохи синхронізуватися із зовнішнім світом.

Це робиться здебільшого під впливом сонячного світла, але також частково через цикл посту щоночі та їжі вдень.

"Ми вважаємо, що такі ритми еволюціонували, тому що вони корисні для нас", - сказав Даффі. "Вони дозволяють нашим тілам прогнозувати регулярні події, що відбуваються, а потім готуватися до них".

Однією з таких регулярних подій є закінчення того нічного періоду посту, він же сніданок.

Отже, вранці ваш внутрішній годинник запускає підшлункову залозу, щоб вона могла виробляти інсулін, який допоможе вашому організму перетворити цукри в продуктах в енергію, яку він може використовувати.

Якщо ви снідаєте в різний час доби або іноді взагалі його пропускаєте, "це може зробити ваші внутрішні ритми менш точними і менш спроможними передбачити", - сказав Даффі.

Автоматичне спалювання калорій

У своєму дослідженні Даффі хотіла виміряти, як ці внутрішні годинники - або циркадні ритми - впливають на те, скільки калорій ми витрачаємо, не намагаючись.

Тобто, як наші тіла витрачають калорії, просто підкачуючи кров, дихаючи та гудячи, поки ми відпочиваємо.

Даффі каже, що на ці операції автопілота припадає від 60 до 70 відсотків енергії, яку ми спалюємо за день.

"Ми хотіли зрозуміти, чи однакова ця (кількість спалених калорій), незалежно від того, коли ви її вимірюєте, чи вона змінюється залежно від часу доби", - сказав Даффі.

Тож вона та її колеги секвестрували семеро людей у безвіконній безгодинній лабораторії, відрізаній від зовнішнього світу.

Потім вони намагалися скинути внутрішні годинники учасників ще більше, перенісши час сну та неспання на чотири години на день.

Ідея полягала в тому, що ці збої змусять внутрішні годинники учасників самостійно визначати час доби, без милиць денного світла або звичайних снів або часу їжі.

Це відкрило б справжню біологічну ніч і день.

За допомогою датчиків вони вимірювали температуру тіла і з цього виводили кількість спалених калорій. Вони виявили, що температури були найнижчими протягом глибокої біологічної ночі та найвищими приблизно через 12 годин.

Але чи можете ви зробити так, щоб ваша власна біологічна ніч або пізній день відбувалися в інший час, якщо, скажімо, ви робите нічну зміну роками?

Даффі скептично ставиться до цього.

Навіть люди, які працюють на пізній зміні, часто працюють - або намагаються - за більш звичним графіком у вихідні дні, каже вона.

Це запобігає постійній зміні внутрішніх годинників.

Крім того, повернення додому вранці після цілої роботи означає, що ви, швидше за все, потрапляєте під сонячне світло - найбільший сигнал для наших внутрішніх годинників про те, що їх слід скинути, щоб почати біологічний день.

Він просто вбудований.

Графік виконання вправ

Для людей за вечірнім або нічним графіком це все може означати збільшення ваги.

Це працює і в інший бік?

Чи означають ці висновки, що найкраще займатися пізно вдень та рано ввечері, коли наше тіло вже готове спалити купу калорій?

Ми поки не знаємо, каже Даффі.

Вона та її колеги вивчали споживання енергії у спокої.

Витрати енергії на вправи можуть слідувати тим самим шаблонам, або вони можуть бути незалежними від цих циркадних ритмів.

Можливо, за її словами, ви можете спалити однакову кількість калорій під час тренувань, незалежно від того, який час доби - або скільки часу ваше тіло вважає, що зараз.

Також можливо, що ваше тіло може зайняти більше часу, щоб переробляти їжу в різний час доби.

Можливо, енергія від раннього сніданку потребує багато часу, щоб дістатись до ваших м’язів, і той самий точний прийом їжі пізно вдень дає вам негайний заряд енергії.

Це наступне запитання, яке розглядають Даффі та її команда.

Суть

Згідно з новим дослідженням, люди, які працюють у нічні зміни або постійно змінюють графік, можуть мати більший ризик набору ваги.

Це тому, що наші внутрішні годинники, як правило, витрачають найбільше калорій з 16:00. до 18:00 і найменше з 4 ранку до 6 ранку, дійшли висновку дослідники.

Якщо ми запізнилися і їмо, коли наш організм витрачає менше калорій, ці калорії зберігаються натомість, що може призвести до збільшення ваги.