Запасіть свою кухню обов’язковими середземноморськими скобами

З’ясування, де придбати продукти, необхідні для переходу на середземноморську дієту, - це більша частина битви. Після цього їх просто потрібно придбати. Ось список харчових продуктів, які потрібно мати під рукою на вашій новій середземноморській кухні.

Ви можете легко приготувати зручні страви та корисні закуски в будь-який час, замість того, щоб відчувати, що вам доведеться бігати до продуктового магазину кілька разів на тиждень.

Завжди стежте за тим, коли у вас закінчуються основні предмети. Їх називають "скобами", оскільки ви постійно ними користуєтесь, тому хочете переконатися, що у вас не закінчилося.

Завантажте свою комору середземноморськими скобами

Комора (будь то справжня комора чи просто ваші шафи) - ідеальне місце для початку. Відкрийте двері комори і подивіться, що у вас під рукою. У вас, ймовірно, вже є кілька цих предметів, але ви можете використовувати цей список, щоб покращити свої запаси відповідно до ваших смаків.

Добре впорядкований і добре забезпечений запас їжі дає вам можливість робити більше їжі з нуля, коли ви хочете сповільнити хід, або складати швидкі страви, коли вам не вистачає часу.

Ось хороший список комори, який допоможе вам розпочати всі потреби:

Розпушувач, харчова сода та кукурудзяний крохмаль

Екстракти, такі як чиста ваніль, аніс та мигдаль

Борошно, включаючи цільну пшеницю, пшеничні висівки, вівсяну та універсальну

Цукор, включаючи цукор-пісок та світло-або темно-коричневий

Олії, включаючи оливкову олію, оливкову олію, оливу ріпаку та антипригарний спрей

Приправи, включаючи сіль, морську сіль, чорний перець, мелений кмин, паприку, порошок часнику, порошок чилі, порошок каррі, імбир, корицю, кріп, петрушку, естрагон, базилік, орегано, чебрець, розмарин та інші висушені трави

Консервована та/або сушена квасоля, така як чорна квасоля, квасоля або біла квасоля

Консервовані супи, такі як мінестроне, овочеві або томатні

Рис, включаючи дикий рис і коричневий рис

Перлова крупа, лобода або булгурна пшениця

Предмети, які потрібно тримати під рукою в холодильнику

Наявність кількох скоб, що легко доступні щотижня в холодильнику, важливо, оскільки багато зручних закусок та страв потрібно зберігати холодними. І звичайно, ви також включаєте багато овочів у свій раціон, і більшість з них також ходять у холодильнику. Ось кілька основних продуктів для холодильників (включаючи овочі), які ви хочете завжди мати під рукою:

Свіжі овочі, такі як салат для салатів; морква; і селера

М’ясні страви з нежирних страв

Нежирний грецький йогурт

1-процентне молоко або сир

Горіхи (так, горіхи можна зберігати в холодильнику)

Натуральне горіхове масло, таке як арахісове або мигдальне

Приправи, такі як гірчиця, вустерширський соус, сальса та майонез

Скоби для морозильної камери

Запас морозильної камери може пройти довгий шлях, коли ви переходите від швидкого темпу життя до більш повільного середземноморського способу життя. Тримання під замовленням деяких заморожених продуктів спрощує процес приготування.

Наступні заморожені продукти стануть у пригоді для приготування страв та гарнірів.

Інші заморожені овочі, такі як цвітна капуста або брокколі

Заморожені фрукти без додавання цукру, такі як чорниця (чудово розморозити вранці та додати до круп або вівсяних пластівців)

Курячі грудки без кісток і шкіри

Рибне філе або бургери з лосося

Яловичий фарш надзвичайно нежирний в упаковках по 1 кілограм

Готові рецепти, такі як супи, рагу та чилі

Запасіть свою стільницю також скобами

Якщо ваша стільниця порожня, пора прибрати пошту і придбати кілька декоративних мисок. Одне з основних понять середземноморської кухні - мати під рукою багато свіжих фруктів та овочів, а мати їх буквально під рукою - ще краще. Велика миска свіжих фруктів на прилавку настільки приваблива, що спонукає вас їсти більше фруктів.

Багато продуктів, наприклад, помідори, втрачають смак, якщо зберігати їх у холодильнику. Загальним хорошим правилом є те, що якщо продукція не зберігається в магазині, її не слід охолоджувати вдома.

Ось декілька фруктів та інших предметів, які добре зберігати у готовому вигляді на прилавку:

Такі фрукти, як яблука, апельсини, банани та груші. Виберіть свої улюблені та запасіть красиву фруктову миску на прилавку, яку можна вибрати протягом дня.

Лимони завжди приємно мати під рукою для рецептів, додати у воду або збагатити смак салату.

Помідори для салатів, бутербродів або інших рецептів.

Цибуля та часник (у мисці, окремо від інших; не змішуйте фрукти та помідори з часником та цибулею).