Борщ (Буряковий суп)

Цей борщ (буряковий суп) готується з яловичини, моркви, буряка, картоплі, капусти та інших смачних приправ. Родом з України, це східноєвропейська класика. Вперше я виявив цей суп, живучи в Росії. Тут я мав задоволення ділитися їжею в будинках багатьох російських сімей. Хоча кожна родина має власні варіації рецепта, один з моїх російських друзів навчив мене правильному способу приготування цього супу.

Їжте більше буряків!

Гарний, яскравий і смачний. Крім того, буряк насичений поживними речовинами і містить дуже мало калорій. Однією з помітних поживних речовин є нітрати. Відомо, що нітрати допомагають контролювати артеріальний тиск і покращують спортивні показники! Клацніть тут, щоб дізнатися більше https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-beets.

Натерти овочі - простіший спосіб

Для приготування борщу (бурякового супу) знадобиться натерти моркву та буряк. Якщо ви коли-небудь терли овочі терткою для сиру, можливо, ви також терли шкіру кілька разів. Це не весело. Але не бійтеся, тут є насадка для подрібнення/подрібнювача KitchenAid, яка допоможе у безпечному та простому приготуванні овочів. Ця машина подрібнює весь овоч без залишків шматочків. Для більш бюджетного варіанту ви завжди можете зупинити вибір на засобі для очищення жульєну. Ці продукти чудово працюють! Вони точні та набагато швидші, ніж різання вручну. Обидва вони зв’язані нижче.