Борці шукають краю? Це не Цукор!

Американці несвідомо з кожним роком споживають більше цукру - чому ми не думаємо більше про це? До цього століття люди насправді не мали великого доступу до цукру. Спортсмени, зацікавлені в підвищенні продуктивності, іноді думають, що прості цукри будуть працювати. Я не впевнений, що справжня наука підтримує це твердження, але це неправда в інший час.

Дослідження, що проводяться десятиліттями, показують, що надлишок цукру шкодить вашому здоров’ю, проте цукрова промисловість зуміла заховати докази та прикрити їх штучною наукою, яка підтримує цукор як важливу їжу. Існують вагомі докази того, що цукрова промисловість десятиліттями маніпулювала, формувала та керувала дослідженнями харчових продуктів, щоб звільнити цукор та перекласти вину на насичені жири.

У моєму дослідженні та після огляду багатьох досліджень більшість американців (70%) отримують щонайменше 10 відсотків щоденних калорій від доданого цукру; у багатьох дослідженнях щонайменше 20% людей отримують 25% або більше щоденних калорій із додаванням цукру. Середній американець споживає більше 20 чайних ложок цукру на день, що становить понад 70 фунтів цукру на рік.

Люди, які споживали 21% або більше щоденних калорій у вигляді цукру, мали вдвічі більше шансів померти від серцевих захворювань порівняно з тими, хто отримував 7% або менше щоденних калорій із додаванням цукру.
Ризик майже потроївся серед тих, хто отримував 25 або більше відсотків калорій із цукром.

Пізніші дослідження показують, що дієти з високим вмістом цукру також є важливим фактором ризику серцево-судинних захворювань у дітей - і становлять значний ризик навіть набагато нижче нинішніх рівнів споживання. Як зазначається в останній науковій заяві про споживання цукру дітьми від Американської асоціації серця (AHA): 24

Давайте спочатку подивимось на довгострокову перспективу. Цілком зрозуміло, що дієти з високим вмістом цукру збільшують ризик захворювання. Це може спричинити хронічні проблеми з метаболізмом, проблеми з печінкою та холестерином та запалення та збільшення ваги, щоб назвати лише декілька. Я бачив тенденцію до зростання солодких закусок протягом останнього покоління, навіть у боротьбі. Якщо ви або ваша дитина зменшуєте вагу, а також споживаєте дієту з високим вмістом цукру, ви створюєте внутрішній перетягування каната, який утримує ваше тіло чи вашу дитину від найвищого рівня. У цьому немає сумнівів, цукор псує обмін речовин, а обмін речовин є основою балансу ваги та дієти борця. Їжа - це паливо для організму. Газовані напої, спортивні напої, золоті рибки тощо є звичайною їжею на більшості турнірів з боротьби і по-справжньому стримують вас чи вашу дитину від найвищої енергії та здоров'я, короткострокові та довгострокові.

Люди насправді не змушені споживати та переробляти надмірну кількість цукру, особливо фруктози. Це пошкодить вашу печінку і метаболізується безпосередньо в жир. Якщо ви не спалюєте жир для палива, це ще більше ускладнить проблему. Деякі дослідження вказують на здатність цукрів живити ріст раку в організмі та прискорювати його поширення. Отже, споживання великої кількості цукру може мати далекосяжні наслідки для вашого здоров’я, не кажучи вже про спортивні показники.

Неможливо, щоб їжа, яка завдає хаосу здоров’ю організму, вважалася корисною для будь-якого конкурента. Не вірте рекламі спортивних напоїв.

У чому причина нашої тяги до цукру? Цукрова їжа є скрізь у суспільстві. Ви ніколи не далеко від реклами продуктів з високим вмістом цукру. Цукор ховається у всьому, і ми додаємо його до свого раціону з того часу, коли встаємо в ранковій чашці кави чи чаю. Прочитайте інгредієнти: зазвичай є лише 3 або 4 різні типи цукру, щоб спантеличити вас (мальтодекстрин, сукралоза, фруктоза, висока фруктоза, тростинний цукор, що випарився, кукурудзяний сироп, щоб назвати декілька простих). Щороку компанії, що виробляють цукерки, придумують нові назви, щоб приховати правду.

Багато з нас закривають день десертом. Не дивно, що американці споживають стільки, що це майже у всьому, і ми додаємо його до продуктів, які містять і не містять його.

Як я вже згадував, це особливо стосується оброблених продуктів, які ми не вважаємо солодкими, а є такими. Фаст-фуди є скрізь у суспільстві і завантажені підсолоджувачами. Багато разів досліджували, що цукор є однією з речовин, що викликають найбільшу залежність на планеті. Було показано, що орео викликають звикання більше, ніж героїн або кокаїн. Що? Не дивно, що мій син ризикне всім прокрастись вниз пізно ввечері, щоб збити Орео. Або розбийте загорнуті різдвяні солодощі на два тижні раніше.

Якщо всі їх їдять, це не може бути для мене так погано, чи не так? Цукор також пов'язаний з депресією. Не підходить для тих, хто намагається досягти зірок. Однак, як я бачив, більшість пристрастей до цукру виникають через емоційний стрес та виклик. Отже, як тільки ми досягнемо цукру, який викликає стрес, цукор, який викликає звикання, змушує нас повертатися ще більше.

Як загальну рекомендацію, загальне споживання цукру має бути нижче 5% від щоденного споживання калорій. Це буде непросто, якщо ви уважно не вивчите свій раціон. Дієтичний щоденник - чудовий інструмент для запуску процесу.

Шляхи зменшення споживання цукру

Цукор - це залежність, і скидання вашої системи може зайняти 3 тижні, щоб повністю розігнати тягу. Найпростіший спосіб переконатись, що цукру немає, - це їсти справжню їжу без добавок. Більшість доданого цукру, який ми їмо, надходить з оброблених продуктів. Інші способи зменшити цукор у вашому раціоні включають:

Пийте тільки воду. Половина молодих людей, які вживають енергетичні напої, відчувають несприятливий вплив
Додайте спеції до смакових страв, це також може посилити ваш метаболізм завдяки капсаїцину, що міститься в гострому перці
Не тримайте запас солодощів у своєму будинку
Вживання здорових жирів може зменшити тягу до цукру
Зверніть увагу на етикетки та "альтернативи" цукру
Дослідіть альтернативні підсолоджувачі (а не хімічні підсолоджувачі, як Splenda), виділені багатьма блогерами Keto

Люди, які хочуть розкрити свій потенціал, повинні уникати цієї добавки. Це буде непросто, але воно того варте. Це як би отримати форму, це непросто, але цілком корисно для вас, і цього можна досягти простим підходом.

Кілька рекомендацій щодо їжі та напоїв.

Вода та кокосова вода.

Фрукти, ритм, мікс, солодка картопля, холодне м’ясо (курка, яловичина, ковбаса тощо)