Жодного дріжджового тіста для піци

Спробуйте цей простий рецепт без дріжджів для тіста для піци, використовуючи лише борошно, розпушувач, сіль і олію. Рецепт Хелен Харрелл, мами члена BBC Good Food Елеонори

дріжджового

Харчування: на порцію (1/2 піци) HighlightNutrientUnit
ккал352
низькийжиру4г
насичені0,6 г
вуглеводи68г
цукру0,5г
клітковина3г
білка9г
сіль2,04г

Інгредієнти

  • 350г звичайного борошна
  • 2 ¾ чайної ложки розпушувача
  • 1 ч. Ложка солі
  • 1 ст ложка олії
  • додаткові начинки на ваш вибір

Метод

Нагрійте духовку до 200 ° C/180C вентилятора/газу 6.

Змішайте в невеликій мисці 350 г борошна, 2 ¾ чайної ложки розпушувача і 1 ч. Ложку солі, додайте 1 ст. Ложки олії та 170 мл води, потім перемішуйте, поки не утвориться кулька. Якщо вона жорстка, додайте більше води, вона повинна бути м’якою, але не липкою.

Вимішуйте на борошнистій поверхні протягом 3-4 хв. Скрутіть у 2 кульки, потім розрівняйте.

Додайте начинку і випікайте кожен на деко протягом 15 хвилин.