Бананові вишневі заварні кекси

Інгредієнти

Антипригарний кулінарний спрей для розпилення форми для кексів

банановий

3/4 склянки замороженої вишні без кісточок, розмороженої, вдвічі зменшеної та добре дренованої

3 дуже стиглих банана

1/2 чайної ложки ванільного екстракту

Кондитерський цукор, для запилення, за бажанням

Напрямки

  1. Розігрійте духовку до 375 градусів за Цельсієм. Розпиліть форму для кексів на 12 склянок кулінарним спреєм.
  2. Вистеліть тарілку 2 шарами паперових рушників і покладіть вишні зверху, щоб ненадовго висохли.
  3. Покладіть банани у велику миску і дуже ретельно розімніть їх виделкою. Додайте ваніль, перемішайте та розімніть, щоб з’єднати. Додайте яйця і збивайте, поки добре не збийте.
  4. Вишні рівномірно розподіліть по чашках булочок, потім влийте банановий заварний крем (кожна чашка буде заповнена приблизно на три чверті). Випікайте, поки кекси не будуть куполоподібними і не схопляться, 12-14 хвилин.
  5. Проведіть тонким ножем по краю кожної булочки і вийміть невеликим офсетним шпателем. Остудити трохи. Пороште цукровою пудрою, якщо використовуєте, та подавайте до столу.

Категорії:

Шукаємо щось інше?

Кекси з бананових горіхів

Мініатюрні вишневі кекси Бланш

Банановий хліб

Вишневий пиріг

56 Відгуки

Цей маленький солодкий укус був саме тим, що я хотів. Здоровий, низький вміст і трохи солодкий. Я використовував дуже стиглі банани, свіжу чорницю, ваніль та цедру апельсина. Я їв трохи теплого і любив це; холод також хороший. Я розраховую 26 ккал на келих для кексів, не можу це перемогти.