Бідна їжа

Бідна їжа - це, мабуть, моя улюблена їжа для комфорту у всьому світі. Тут мало що. Це досить просто. Це легко зробити, і для цього потрібно лише кілька інгредієнтів. Вона не виграє жодної нагороди за найвидатнішу кулінарну страву ніколи, але не тому я її так люблю.

Ось що ви робите!

Киньте фунт нежирного яловичого фаршу у велику сковороду і щедро посоліть і поперчіть його, поки воно не підрум’яниться.

Коли яловичина підрум’яниться. Переносити, відкладати. Яловичий фарш, який я регулярно використовую, зовсім не дуже жирний. Зараз 93/7. Я залишив трохи жиру, якого, мабуть, не було навіть чайної ложки на сковороді, щоб варити картоплю разом із рослинною олією.

Додайте в сковороду одну столову ложку рослинної олії разом із замороженою картоплею з хешу. Я також злегка обприскую верх картоплі кулінарним розпилювачем, тому що це багато картоплі, тому ви хочете, щоб усі вони отримали трохи олії, щоб гарно приготувати.

Додайте близько 2 чайних ложок сезонної солі. (Так, це єдина приправа, яка вам знадобиться для цього, люди! (Гаразд, крім трохи перцю!) Сезон Сіль був основним продуктом у моєму будинку, коли ріс. Це було просто. Це було добре. Це було легко. Я я все ще використовую його у багатьох своїх варіннях. Це, чесно кажучи, ідеально. Я намагаюся стежити за споживанням солі, харчуючись здоровіше, але, чесно кажучи ... Я просто п'ю більше води, якщо їжу щось із високим вмістом натрію. Це працює для мене!

Продовжуйте варити картоплю до готовності і трохи коричневого кольору. Близько 10-12 хвилин на середньо-сильному вогні.

Додайте трохи кукурудзи з картоплею, коли вони закінчать готувати. Помішайте це кухаря ще пару хвилин.

Додайте яловичий фарш назад до кукурудзи та картоплі. Сіль і перець за смаком!

І це все! Ви готові. Це просто, швидко. На смак це моє дитинство. Це те, що справді потрібно моєму серцю середнього заходу мого м’яса та картоплі раз у раз!

І ... ну, якщо ви вже деякий час читаєте цей маленький ол-блог. Ви можете знати, що я люблю сир. Я додаю сир поверх майже всього, що я з’їдаю. Тож по-справжньому DDOP ... Я доповнив його кількома ложками знежиреного Колбі Джека! Ааа ... Досконалість. АЛЕ, це йому не потрібно. Не потрібно це робити!

А поверх цього? трохи кетчупу, тому що він ідеальний таким чином.

Сподіваюся, вам сподобається ця проста маленька сковорода! Я зробив це так багато, що я думав, що ділюся ним з усіма вами. Останнім часом я думаю про свого батька набагато більше, ніж зазвичай, і дуже хотів поставити тут одного з його улюблених, щоб інші сім'ї могли насолоджуватися!

З любов’ю від моєї кухні до вашої,