100-калорійні фрітати з шинки та сиру
Інгредієнти
Антипригарний кулінарний спрей
2 чайні ложки оливкової олії
Стейк шинки 6 унцій, нарізаний 1/4 дюймовими кубиками (приблизно 1 1/2 склянки)
1 1/2 склянки 1/8 дюйма товстими скибочками червоної цибулі
6 цілих великих яєць
4 великих яєчних білка
3/4 склянки подрібненого гострого чеддера зі зниженим вмістом жиру
1/4 чайної ложки кошерної солі
1/4 чайної ложки сушеного листя чебрецю
Напрямки
- Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом. Покрийте сковороду для приготування їжі з 12 склянок.
- Нагрійте 1 чайну ложку олії у великій сковороді, що не тримається, на середньому сильному вогні. Додайте шинку і варіть до усадки та дещо висохлого, 2-3 хвилини. Поверніть і готуйте ще 2 хвилини. Перекласти в миску.
- Додайте решту 1 чайної ложки олії та цибулі на сковороду і зменште вогонь до середнього-низького. Варіть, періодично помішуючи, поки цибуля не стане напівпрозорим і дуже м’яким, від 11 до 12 хвилин.
- Тим часом у великій мисці злегка збийте цілі яйця та білки. Додайте всі, крім 2 столових ложок сиру, сіль і чебрець, і збийте, поки добре не змішаються. Перемішайте шинку і цибулю.
- Набирайте приблизно 1/4 склянки суміші за раз у підготовлену форму для здоби, а решту 2 столові ложки сиру розділіть на верхівки. Випікайте в центрі духовки, поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою, 22-25 хвилин. Перед тим як дістати з каструлі, трохи остудіть. Подавати теплим або кімнатної температури.
Примітка Кука
Ви можете замінити шинку 6 смужок пісного бекону з центральним вирізом і все одно залишатись менше 100 калорій.
- Бобча; s Польська мережа рецептів борщу Харчова мережа
- Банановий вишневий заварний кекс Рецепт Валері Бертінеллі Харчова мережа
- 20 простих ідей для приготування пеганського рецепту для мережі сніданку, обіду та вечері Канада
- Найкраща зупинка рецептів краклінів
- 10 калорій, 1 калорія - Енергія, яку ми витрачаємо на їжу - Scientific American Network Network