Здорове харчування

Пеганська дієта - це все, що потрібно, улюбленець світу оздоровлення. Поєднуючи принципи як палео, так і веганства, це більш доступний спосіб харчування, який має чудовий смак і підтримує міцне здоров’я. Харчова спрямованість проста в своїй основі, коріння для споживання високоякісного тваринного білка меншими порціями (на зразок приправи); велика кількість некрохмалистих овочів, багато корисного жиру і трохи фруктів (молочних продуктів і зернових немає). Щоб розпочати, спробуйте і насолоджуйтесь цією смачною їжею сніданки, обіди та вечері, і подивіться, про що все цікаво!

Цілий30 Вегетаріанський сніданок Frittata

Ця фріттата розширює межі кількості овочів, які можна помістити в одній каструлі, але це працює. І це як для пегану, так і для цілого 30.

Палео Гранола

Гранола повна зерна та цукру, кажеш? Не цей. Насичена корисними для вас жирами та білками з горіхів, насіння та кокосового горіха, ця легка та хрустка «гранола» була створена для всіх одержимих солодками пеганів. Існує 1 столова ложка кленового сиропу на всю партію, тому ви, швидше за все, не пропустите його, якщо будете суворо ставитися до приготування пеган і взагалі пропустите його (порада: підсолоджуйте його природно свіжими фруктами зверху).

Яйця, запечені в сквоші з жолудів

Яйце в лунці зроблено без зерна за допомогою геніального обміну хліба на кільця для кабачків з жолудів. Пропустіть сир або використовуйте домашній або готовий кришений сир кеш'ю, щоб він залишався пеганним.

Зелений омлет із соте

Трохи бекону проходить довгий шлях у цьому білку та зелені, що починає ваш ранок. Просто замініть масло на оливкову або кокосову олію, щоб зробити це пеган.

Смажені картопляні грінки з яєць та авокадо

Якщо вам просто потрібно посмакувати тост на сніданок, зробіть його пеганним, помінявши хліб на тонко нарізану солодку картоплю (справді!). На додачу до цього здорові жири та клітковина у вигляді авокадо та багатих білками яєць, вирощених на пасовищі, піднімають ваші ранкові обов’язки на висоту.

Підсмажений кокосовий пудинг Чіа

Здорові жири є якорем у дієті з пеганами, і цей здоровий сніданок або десерт з пеганами наповнений ними у вигляді чіа та кокоса. Доторкнення кленового сиропу залежить від вас, щоб підсолодити все.

Підсилюючий імунітет кістковий бульйон, курячий та овочевий суп

Курячий (без локшини) суп - це підкріплююча чаша затишку в будь-який час, але особливо коли ви відчуваєте непогоду. Це ідеальний пеганський обід, щоб ви знову встали на ноги, наповнений мінералами, вітамінами та білками. Перемішайте трохи темної листової зелені, як шпинат або капуста, безпосередньо перед подачею до овочів.

Смажені стейки із цвітної капусти з родзинками та кедровими горіхами

Цвітна капуста, овоч з низьким вмістом вуглеводів, хрестоцвітний, робить цікаву заміну червоному м’ясу. Потіштеся своїми овочами та додайте їм середземноморського смаку із солодким родзинками та хрусткими кедровими горішками. Пара з цільним зерном та стильний, здоровий обід подається менш ніж за годину.

Обсмажений лосось із салатом з капусти та яблук

Насолоджуйтесь цим салатом на упакований обід, готуючи лосось до одного дня заздалегідь. Пропустіть сир (і не інтегральні булочки з цільної пшениці), замінивши молочну продукцію додатковими горіхами або підсмаженими насінням соняшнику, щоб блюдо було пеганним. Сумні обідні столи залишаться в минулому.

Веганський бутерброд із салату з тунця

Незалежно від того, чи є ви веганом, палео чи їх комбінацією, цей "салат із тунця" на рослинній основі (з волоськими горіхами, насінням, зеленню тощо) задовольнить усі ваші смаки до їжі. Зачерпніть салат палео-хлібом або з’єднайте з улюбленою зеленню для ситного і корисного основного прийому їжі.

Отримайте рецепт Веганський бутерброд із салату з тунця

Садовий яєчний салат

Виберіть безсоєвий майонез, виготовлений з олією авокадо, щоб додати кремово-пікантну глибину традиційному яєчному салату. Подавайте у хрустких човниках салату для пеганської їжі, наповненої білком та без зерен.

Курячий фенхель запікати

Курячі стегна, фенхель, картопля та морква поєднують у собі дивовижний горщик, який підходить для пегану та затверджений протягом тижня. За бажанням, замініть частину або всю картоплю на менш вуглеводний варіант, наприклад, на цілу редиску (вона чудова, коли її смажать), або збільште кількість кропу в страві.

Кабачки "Хеш-коричневі" та яйця

Якщо ви любите снідати на вечерю, ви пам’ятаєте цей класичний закусочний. Кабачки замінюють картоплю на низьковуглеводну основу для зберігання вирощених на пасовищі яєць. Удар гострого перцю змушує вас повертатися за ще.

Вегетаріанський шпинат-волоський паштет

Волоські горіхи, темна зелень та багато свіжої зелені перетворюються на ідеальний акомпанемент для обіду гіркої ендівії, хрусткої селери та природної солодкої моркви. Подавайте з кількома круто звареними яйцями або залишками подрібненої курки на обід у стилі закуски, який не є нудним.

Курячі грудки на грилі з вінегретом з грибів шиітаке

Курка та гриби одружуються на бомбу умами за рецептом, який задовольняє пікантну тягу до пеганської дієти. Подавайте це разом з паровою капустою лацинато, политою оливковою олією та вичавкою лимона, на вечерю, яка є достатньо вражаючою для вихідних, але сприятливою для тижнів.

Кунжутний лосось із сальсою із смаженого перцю

Насіння кунжуту інкрустує соковитий, багатий на омега-3 лосось на обід або вечерю, що справді насичує. Хрустка вегетаріанська сторона доповнює багату рибу.

Салад Нікуаз із обсмаленим тунцем

Салат-нікойз - це класика, яка ніколи не виходить з моди, і, на наше щастя, це пеган. Цей чудовий рецепт наповнений класом та смаком. Побалувати себе.

Фарширований перець Палео Туреччина

Зберіть кілька таких на обід, щоб насолодитися охолодженням, і з’єднайте із зеленим салатом або подайте їх гарячими на вечерю. Цей рецепт, привабливий для палео та пеган, - це приємна їжа.

Свині відбивні alla Pizzaiola

Соковиті свинячі відбивні з кісток готують з помідорами, цибулею та травами, щоб пообідати в одному горщику, що надзвичайно приємно. Пару брокколі, приготовленої на пару або смаженого, закінчував би цю пеганську вечерю з обмеженою суєтою.

Локшина з цукіні з усім песто та смаженими яйцями

Цей адаптивний рецепт перевіряє кожну ящик з пеганом: багато овочів, високоякісний білок, упакований горіхами та корисними жирами, не містить зерна та молочних продуктів. Зробіть це сьогодні для ситної, але значної основної страви, помінявши яйце іншим білком, таким як курка на грилі, стейк, лосось або консервована сардина.