Балансування кислотно-лужної дієти

Сучасна дієта базується на нездоровій та переробленій їжі. На цій дієті організм виходить з рівноваги. Ці продукти змушують організм накопичувати токсини та підвищувати кислотність. За відсутності харчової щільної їжі та активного відпочинку на природі, організм не може природним чином детоксикуватися для нейтралізації та виведення токсинів. Не дивно, що сучасна дієта пов’язана із зростанням хронічних захворювань.

Цю проблему підхопив Герман Айхара, піонер макробіотики. Він читав лекції та писав книги про те, як їжа або розвиває кислотність, або лужну дію в організмі. Незважаючи на те, що ми погоджуємося з основами його вчень про кислотну та лужну дієту, ми переосмислили його роботи. Ось наша оцінка переваг балансування лужної та кислої їжі .

Поділіться цим записом

Ознаки дієти з високим вмістом кислоти

Однією з найбільших скарг на дисбаланс кислоти та лужної дієти є втома. Нестача енергії обумовлена зменшеною здатністю гемоглобіну, що поєднується з киснем. Гемоглобін - це білок в еритроцитах, який переносить кисень і вуглекислий газ назад і вперед із легенів. Коли кров кисла від їжі оброблених продуктів, гемоглобін менш ефективний при виконанні цих функцій і доставці кисню до життєво важливих органів.

Крім того, коли організм неврівноважений і не має підщелачуючих продуктів, травна система намагається засвоїти поживні речовини та мінерали. Додаткова робота та відсутність харчування руйнують організм, що спричиняє м’язову слабкість, зниження щільності кісток, посилення негативу та депресії, прискорене серцебиття та дихання, проблеми з травленням та головні болі. Це призводить до передчасного старіння та хронічних захворювань, оскільки кислотопродукти з високим ступенем переробки погіршують організм, щоб відновити баланс, відновити та відновити.

Як правильно збалансувати кислотну та лужну дієту

Багато дієт намагаються класифікувати різні харчові продукти на дві категорії - кислі та лужні. Це ускладнюється, оскільки перелік лужних і кислих продуктів не завжди співвідноситься з інь і ян. Технічно зерно та квасоля вважаються більш кислою їжею, але, на мій досвід та розуміння, якщо їх правильно приготувати та з’їсти, вони стають підщелачуючими. (Ось наш рецепт приготування коричневого рису.)

Ми рекомендуємо найкращий спосіб збалансувати кислоту та луг - це вживання менше обробленої їжі та перехід до рослинної дієти. Дієта на рослинній основі має найбільш підщелачуючу їжу, оскільки вона містить багато клітковини, поживних речовин та мінералів. Висока кількість клітковини допомагає організму детоксифікувати кишечник і травлення. Також покращує здатність засвоювати поживні речовини. Лужною їжею є цільні зерна, боби, фрукти, овочі, горіхи та насіння, а також натурально мариновані та ферментовані продукти, оскільки вони стабільні, тому покращать баланс у вашому тілі.

Інші способи стати лужно збалансованими:

Їжте в регулярний і запланований час
Вправляйтеся і їжте помірковано. Переїдання та важкі фізичні вправи можуть призвести до підвищення кислотності в організмі.
Вийти назовні на сонце
Виконувати природні життєві заходи, такі як садівництво, їжа та сон

Чому лужна дієта?

Дієта з лужним і кислотним балансом не тільки покращує функції організму, але й психічний світогляд. За даними Mental Health America, депресія є найпоширенішими психічними захворюваннями серед дорослих. Люди, які знаходять рівновагу з лужною та кислою їжею, більш позитивні, тому що відчувають контроль і більше не втомлюються.

Пошук балансу з лужною та кислою їжею може зайняти час. Це схоже на навчання їзді на велосипеді. Спочатку вам потрібні тренувальні колеса, але врешті-решт ви стаєте єдиним цілим із велосипедом і знаєте, як триматися без будь-якої підтримки. Харчові звички однакові.

Існує крива навчання в розумінні того, як підтримувати здоровий баланс з їжею та життям. В Інституті зміцнення здоров’я ми рекомендуємо нашу інтенсивну макробіотичну програму, щоб почати вивчати баланс кислотно-лужної дієти. Метою Інтенсиву є швидке та ефективне навчання студентів щодо підходу ІВК до практики макробіотиків. Ця програма навчає макробіотичним принципам, семи крокам до чудового життя та демонстраціям здорової кулінарії. Він доступний як в Інтернеті, так і на місці для Вашої зручності, тому почніть сьогодні. Дізнайтеся більше про наші курси макробіотиків.

Хочете дізнатись більше про збалансування дієти?