Арктичний Чар

Health Canada та Американська асоціація серця рекомендують вживати 2-3 порції арктичного чару на тиждень, щоб забезпечити споживання достатньої кількості жирних кислот Омега-3. Основне означає, що організм не може його синтезувати, і ми повинні їсти певні продукти, особливо холодну воду, щоб забезпечити наше тіло надходженням цього важливого компонента. Омега-3 жирні кислоти також необхідні для розвитку мозку під час вагітності та після пологів через грудне вигодовування.

Дикий арктичний шар - одна з найбільш поживних рибних продуктів, що доступні сьогодні на ринку.
Харчова інформація для арктичного чару на 100 г порції:
Енергія – 154 Кал/640 кДж; Білок – 21г; Жир - 8,1 г; Натрій – 51мг; Калій – 551мг; Омега-3 жирні кислоти – 6г.

Загалом, розглядаючи цю рибу під мікроскопом, кожен може помітити, що вона містить велику кількість мінеральних речовин та вітамінів, біологічно важливих для людського організму, а саме:
вітаміни: B5 (пантотенова кислота), PP, B9 (фолієва кислота), D, K, B1 (тіамін), A (ретинол), B12 (кобаламін), E, B2 (рибофлавін); мінерали: залізо, натрій, калій, цинк, мідь, магній, селен, кальцій, фосфор, марганець;
жирні кислоти: лінолева, пальмітинова, міристична, лауринова, ліноленова, олеїнова, стеаринова, арахідонова, пальмотилетова, Омега-6, Омега-3;

амінокислоти: пролін, лейцин, аргінін, аланін, треонін, валін, серин, лізин, ізолейцин, цистин, гліцин, фенілаланін, глутамін, метіонін, триптофан, оксипролін.

Арктичний вугіль - дуже поживна риба, яка настійно рекомендується всім, але особливо дітям, вагітним жінкам та людям похилого віку. Нижче наведено користь для здоров’я від споживання арктичного вугілля:
1. Вживання арктичного вугілля допомагає регулювати артеріальний тиск;
2. Вживання риби допомагає контролювати гіпертонію і уповільнює процес старіння;
3. Харчовий вміст цієї риби допомагає запобігати серцево-судинним захворюванням;
4. Вживання цієї риби допомагає зменшити утворення тромбів;
5. Це допомагає зменшити хронічні фізичні стани, спричинені запаленням;
6. Споживання арктичного вугілля впливає на зменшення утворення нальоту в артеріях;
7. Також передбачається, що споживання цієї риби може зменшити ризик розвитку раку;
8. Як джерело жирних кислот Омега-3, ковтання арктичного вугілля здатне оптимізувати рівень холестерину в нашій крові;
9. Його споживання допомагає контролювати рівень кальцію в нашому організмі;
10. Регулярне вживання цієї риби сприяє зміцненню нашої системи імунітету та поліпшенню зорової функції;
11. Вживання арктичного вугілля сприяє виведенню важких металів з нашого організму.

Крім того, арктичний вугілля сприятливо впливає і на обмін речовин. Це не продукт - це справжня панацея!
Риба арктичний шар готується на смаженому, смаженому у фритюрі, на грилі, приготованому на пару, запеченому, вареному та вареному способі приготування залежно від індивідуального смаку. Особливо популярно і смачно випікати його в алюмінієвій фользі з додаванням соєвого соусу, лимона і китайської петрушки.