Антиоксидантна дія оливкових поліфенолів порівняно з вітаміном Е у поросят, що харчуються дієтою, багатою N-3 ПНЖК

Приналежності

1 Кафедра наук про тварин, Біотехнічний факультет, Люблянський університет, 1000 Любляна, Словенія. [email protected].
2 Кафедра наук про тварин, Біотехнічний факультет, Люблянський університет, 1000 Любляна, Словенія. [email protected].
3 Клініка дрібних тварин, ветеринарний факультет, Люблянський університет, 1000 Любляна, Словенія. [email protected].
4 Кафедра наук про тварин, Біотехнічний факультет, Люблянський університет, 1000 Любляна, Словенія. [email protected].
5 Кафедра наук про тварин, Біотехнічний факультет, Люблянський університет, 1000 Любляна, Словенія. [email protected].

PMID: 31013804
PMCID: PMC6523078
DOI: 10.3390/ani9040161

Безкоштовна стаття PMC

Автори

Приналежності

1 Кафедра наук про тварин, Біотехнічний факультет, Люблянський університет, 1000 Любляна, Словенія. [email protected].
2 Кафедра наук про тварин, Біотехнічний факультет, Люблянський університет, 1000 Любляна, Словенія. [email protected].
3 Клініка дрібних тварин, ветеринарний факультет, Люблянський університет, 1000 Любляна, Словенія. [email protected].
4 Кафедра наук про тварин, Біотехнічний факультет, Люблянський університет, 1000 Любляна, Словенія. [email protected].
5 Кафедра наук про тварин, Біотехнічний факультет, Люблянський університет, 1000 Любляна, Словенія. [email protected].

Анотація

Метою поточного дослідження було оцінити антиоксидантну дію дієтичних добавок екстракту листя оливи (OLE) у різних концентраціях порівняно з концентрацією вітаміну Е у поросят в умовах дієтичного окисного стресу, спричиненого n-3 PUFA. Сорок вісім кастрованих поросят чоловічої статі (10,6 ± 0,99 кг) годували такими експериментальними дієтами: Cont- (дієта з низьким вмістом жиру, без добавок), Cont + (дієта з високим вмістом лляної олії, без добавок), Vit-E (як Cont +, 105 МО вітаміну Е/добу), OLE-1 (як Cont +, 3,84 мг еквівалентів гідрокситирозолю (HEQ)/добу), OLE-2 (як Cont +, 38,4 mg HEQ/добу) та OLE-3 (як Cont +, 96 mg HEQ/день). Через 21 день годування були зібрані експериментальні дієти, зразки крові та сечі для оцінки ступеня окисного стресу. Результати показали, що дієта OLE-1 знижує активність гамма-глутамілтрансферази, захищає ДНК (вимірюється як% хвоста ДНК) та змінює сечовий 8-гідрокси-2'-дезоксигуанозин (8-OHdG). Дієтичний вітамін Е знижував рівень F2-ізопростанов у сечі, а також малонового діальдегіду та γ-токоферолу в плазмі, але підвищував плазматичний α-токоферол та змінював рівень 8-OHdG у сечі. На закінчення спостерігали лише незначні позитивні ефекти дієтичного ОЛЕ на параметри окисного стресу. Крім того, OLE не виявляв залежності від концентрації.

Ключові слова: гідрокситирозоль; лляна олія; поліфеноли оливи; окислювальний стрес; поросята; вітамін Е.