5-разовий прийом композиційних страв збільшить кількість фруктів та овочів у рецептурах

Джес Холлідей

07 лютого 2011 р. - Останнє оновлення 07 лютого 2011 р. О 13:08 за Гринвічем

Пов’язані теги: Харчування

Логотип «5 на день» був представлений у Великобританії в 2003 році і може використовуватися на свіжих, заморожених, консервованих або сушених фруктах та овочах, щоб вказати, скільки рекомендованих п’яти порцій фруктів та овочів міститься в кожній рекомендованій порції.

Його не можна використовувати на композитних харчових продуктах та готових стравах, однак, і Інокентій, виробник страв з овочевих горщиків, уряд повинен переглянути схему 5-ти днів на день з метою усунення цього бар'єру.

Дієтолог компанії Ванесса Хаттерслі сказала FoodNavigator.com, що овочеві горщики містять три з п’яти рекомендованих порцій, але їх можна позначити лише словами „три порції овочів”, а не визнаним логотипом на 5 днів.

"Це трохи безглуздо, що ви не можете включати ці продукти", - сказала вона.

Якщо людина купує сирі фрукти та овочі та використовує їх для самостійного приготування їжі вдома, вона зарахуватиме їх до п’яти на день. Але якщо вони купують ту саму їжу в готовому вигляді, внесок у досягнення цілі на п’ять днів може бути не ясним.

Хаттерслі очікує, що використання п'ятиденних композиційних продуктів заохочуватиме виробників докладати більше - і це також може сприяти зменшенню насичених жирів та енергетичних навантажень у продуктах, оскільки вони їх вивантажують.

Помаранчевий папір U

Рекомендація щодо продовження 5-ти днів на покупку складених продуктів харчування є однією з чотирьох у помаранчевій книзі, опублікованій Innocent за результатами консультацій з дев’ятьма галузевими експертами та коментаторами щодо способів заохочення здорового харчування та споживання за п’ять днів.