5 міфів про метаболізм, у які слід перестати вірити

Студія Firma/Stocksy

Для тих з нас, хто недостатньо обізнаний у світі фітнесу та харчування, метаболізм - це така дивна загадка: він може підніматися; воно може спуститися; його можна "обробити". Це, мабуть, темпераментно: через статті та соціальні медіа нам повідомляють, що вам потрібно добре ставитись до цього, щоб воно нормально функціонувало та допомагало підтримувати вагу (або скидати кілограми, якщо це те, за чим ви переслідуєте). Але що це навіть таке?

"Метаболізм означає швидкість, з якою організм спалює калорії і перетворює те, що ми споживаємо, в енергію, яка використовується для підтримки функцій організму.,"пояснює дієтолог знаменитості Чарльз Паслер." Базальний рівень метаболізму (BMR) - це кількість калорій, необхідних для підживлення функцій організму в стані спокою протягом 24 годин. Помноживши показник BMR на коефіцієнт активності (скільки ви вправляєтесь), ви отримуєте більш точну картину калорій, які щодня переробляєте (або спалюєте) ". Це здається досить простим, але його доля не така так обрізаний і сухий. Хоча метаболізм є природним процесом, на нього в значній мірі впливає наш життєвий вибір, тому по суті, ми тримаємо ключ до стійкого метаболізму. Але не вірте загальноприйнятим твердженням, що його можна прискорити, потягуючи модні чаї - насправді, навколо метаболізму існує кілька міфів, які нам потрібно прояснити. Дозвольте пояснити…

Міф №1: менше їсти - це краще для вашого метаболізму

Може здатися логічним, що менше їсти поступається місцем прискореному метаболізму, але протилежні кільця правда. "Важливо завжди заправляти паливо вранці, щоб накопичити енергію для решти дня, але необов'язково їсти велику їжу на сніданок - достатньо буде одного сніданку", - пояснює Паслер. "Постійні перекуси протягом дня спричинять зміни в нашому тілі, такі як втрата ваги, але це не прискорює швидкість метаболізму. Я завжди раджу своїм пацієнтам уникати різноманітних закусок. Моє правило: якщо ти не голодний, не їж! "

Додає Фріда Харджу-Вестман, власний дієтолог Lifesum, зменшення споживання калорій заплутує ваше тіло. "Якщо ви раптово зменшите споживання калорій, ваш метаболізм сповільниться і спалить менше калорій ніж раніше. Ось чому так важливо правильно харчуватися своїм тілом протягом дня, щоб ефективно і ефективно спалювати калорії ".

Міф No2: Кардіо - це найкраще тренування для вашого метаболізму

Хоча ви можете набирати пробіг на біговій доріжці або еліптичному, кардіотренування не є оптимальним тренуванням для посилення метаболізму. "Коли справа стосується фізичних вправ, просто" спалювання калорій "часто приймають за" збільшення обміну речовин ", - говорить Паслер. "Одним із класичних прикладів цього є те, що заняття кардіо може спалити калорії, але це не найкращий спосіб збільшити обмін речовин. Збільшення BMR вимагає нарощування м’язів, здатних спалювати калорії, навіть коли ви не тренуєтеся. Найкращий спосіб зробити це за допомогою вправ на опір, таких як важка атлетика ".

Якщо у вас немає ваги або доступ до тренажерного залу, Харджу-Вестман рекомендує вправи з використанням ваги вашої власної маси тіла, такі як вправи HIIT, присідання та дошки.

Міф №3: Збільшення обсягу тренувань спалить більше калорій

Більше фізичних вправ дорівнює більше спалених калорій, чи не так? Відповідно до номерів на тренажерах у спортзалі, так. Але це насправді не так. Дієтолог Кері Глассман, засновник Nutritiouslife і прес-секретар ринку фарверів, говорить: "Багато експертів стверджують, що якщо ви занадто вдавите своє тіло, ваше тіло переходить у запальний, стресовий стан, і ваші гормони повністю вибиваються з ладу, що, в свою чергу, плутає з вашим обмін речовин. Ваш метаболізм не зможе ефективно працювати, якщо ви не дасте своєму тілу часу відпочити."Вона пропонує збалансувати високоінтенсивні тренування з повільнішими відновлювальними практиками, такими як йога.

Міф No5: дієта з низьким вмістом жиру допоможе вам схуднути

Якщо ваша ідея нежирної дієти полягає у вживанні продуктів, позначених як «нежирні», ви таємно саботуєте свій раціон. Гласман каже, що більшість виробників компенсують нестачу жиру, додаючи більше цукру або інших добавок у свої нежирні продукти, що призводить до збільшення ваги.

Крім того, деякі корисні жири корисні для нас. Глассман зазначає, що згідно з аналізом Каліфорнійського університету 2008 року було встановлено, що омега-3 можуть допомогти захистити мозок від когнітивного спаду та загальних ознак старіння. U

Отже, що ви можете зробити, щоб посилити свій метаболізм?

Пити воду

Усі опитані дієтологи заявили, що питна вода є першорядною для збільшення рівня метаболізму. Голсман каже: "Одне невелике дослідження показало, що вживання 500 мілілітрів води збільшує швидкість метаболізму на 30%. Вживання достатньої кількості води допоможе вашому організму засвоювати їжу, а також запобіжить переїданню (оскільки спрагу часто приймають за голод)".

Заспокойся

Хоча в ці напружені часи важко загальмувати, Стрес є величезним фактором стримування нормально працюючого метаболізму. Голсман каже: "Дослідження показали, що жінки, які переживали стресовий досвід за день до їжі з високим вмістом жиру, спалювали менше калорій після їжі, і що хронічний стрес пов'язаний з тривалим накопиченням жиру та збільшенням ваги". Вона каже, що існує потужні дослідження, що пов’язують медитацію та втрату ваги, і ми вже знаємо, що витрачати час на те, щоб бути уважним, краще для загального стану здоров’я, тому зараз саме час потренуватися.

Пийте менше алкоголю

Це не нова інформація про те, що алкоголь не підходить для вашого організму. Але чи знали ви, наскільки це негативно впливає на ваш метаболізм? "Неможливість протистояти спокусі вживати алкогольні напої за вечерею або просто вживати занадто багато алкогольних напоїв протягом тижня є величезним фактором уповільнення обміну речовин. Більшість цих напоїв містять занадто багато цукру і заважають вашому організму швидко спалити калорій ".

Отримати більше сну

За словами Паслера, кількість годин, коли ви спите, контролює рівень гормонів, що впливає на ваш метаболізм, і наука перегукується з цими настроями. Дослідження показують, що недостатньо сну може змінити рівень глюкози та гормонів, що беруть участь у регуляції обміну речовин, зокрема, зниження рівня лептину (гормон, що знижує апетит) або підвищення рівня греліну (гормон, який підвищує апетит). Виправлення: як би просто це не звучало, Паслер рекомендує отримувати принаймні стандартні вісім годин на ніч.

Харчуйтеся збалансовано

Хар'ю-Вестман каже, що для сильного метаболізму необхідна чиста дієта, багата фруктами та овочами, а також їжа, яка вимагає більше енергії для засвоєння (вона також спалює більше калорій), така як білок (нежирне м'ясо, яйця, горіхи), клітковина (брюссельська капуста), апельсини, насіння чіа) та здорові жири, такі як лосось та оливкова олія.

Ця історія була спочатку опублікована раніше, і відтоді її оновлювали.