35 рецептів вершкового кокосового молока від супу до десерту

Смачні речі, які ви можете зробити за допомогою банки з кокосовим молоком!

З тих пір, як консервоване кокосове молоко стало основним продуктом у моїй коморі, їжа, яку я готую, стала набагато захоплюючою. Рецепти кокосового молока настільки насичені і густі, що ви ніколи не здогадаєтесь, що вони не містять молочних продуктів. Інгредієнт є чудовою заміною вершків у всьому - від десертів, таких як домашнє морозиво, до шовковистих супів. Так, він має витончений кокосовий смак, але він не настільки сильний, щоб перевершити інші, більш сильні смаки, такі як чилі та каррі. У деяких випадках ви можете використовувати його, і ваш кінцевий продукт взагалі навіть не матиме смаку кокосового горіха.

Незалежно від того, чи хочете ви, щоб ваша їжа мала смак кокосового горіха, чи ні, ці 35 рецептів допоможуть вам поставити банку кокосового молока на роботу різними способами. Тут є чудові ідеї щодо безмолочних йогуртів та замінників морозива, кремових веганських десертів, гострого каррі, рибного рагу та іншого, доводячи, що цей простий інгредієнт здатний на стільки.

Маринування курки в кокосовому молоці робить її надзвичайно ніжною та соковитою. Насправді, маринування будь-якого виду м’яса в кокосовому молоці - чудова ідея, і ви можете скористатися цим рецептом, щоб провести вас через цей процес.

Кокосове молоко є чудовою основою для цього гострого зеленого супу, залитого морепродуктами та чорним рисом. Щоб досягти найкращих результатів, готуючи цю їжу заздалегідь, просто тримайте елементи окремо, поки не будете готові до вживання. Таким чином ніщо не розмокає.

Незалежно від того, розглядаєте ви цей рецепт під час канікул чи ні, варто робити будь-яку пору року. І якщо справді занадто жарко для теплого напою, на смак він такий же хороший холодний.

Якщо ви сумніваєтесь, знайте, що ви можете покласти кокосове молоко куди завгодно, куди б зазвичай поклали молоко або вершки - як у цьому сочному супі з кабачків із масляного горіха, який буде ідеальним, коли температура почне опускатися.

Приготувати кокосовий йогурт навіть простіше, ніж зробити звичайний йогурт, і все, що вам потрібно, - це трохи кокосового молока та пробіотичний заквасок, сприятливий для веганів.

Ці батончики не тільки на смак нагадують гібрид куркуми-латте-пекан-пиріг, але їх взагалі не потрібно пекти - за це ви можете подякувати кокосовому молоку!

Приємне в кокосовому молоці те, що його кокосовий смак настільки тонкий, що ви не помітите його в шоколадних десертах. Звичайно, якщо ви хочете зіграти цей кокосовий аромат, ви можете просто додати трохи свіжого або сухого тертого кокосового горіха або краплю кокосового екстракту.

У багатьох частинах світу каррі є одним з найпопулярніших рецептів кокосового молока. Цей виготовляється з ананасом, свіжим естрагоном, дитячим шпинатом та зеленою пастою каррі.

За допомогою трохи кокосового молока, лаймів та тайського базиліка, цей хумус набагато свіжіший та ароматніший, ніж той, що ви отримаєте в супермаркеті.

Зазвичай для приготування карамелі потрібно масло, вершки та цукор. Цей рецепт використовує кокосове молоко, щоб воно залишалося безмолочним, і фініки, щоб підсолодити його - і на смак як справжня справа.

Коли під рукою завжди є банка з кокосовим молоком, завжди є простий спосіб зробити збиті вершки.

Ви навіть можете використовувати кокосове молоко, щоб зробити страву для сніданку гідною для гостей за лічені хвилини. Ці чудово варені яйця вкладаються в тепле кокосове молоко, поки вони ледь не звариться, і все це займає менше 15 хвилин.

Зробіть вашу літню чорницю трохи довшою за сезон, заморозивши її до цих фруктових та освіжаючих фруктових фруктових фруктів. При правильному зберіганні вони протримаються у морозильній камері принаймні пару місяців.

Кокосове молоко робить цей хліб для сніданку надзвичайно ніжним і пухнастим. Він отримує присмак кокосового горіха за допомогою трохи кокосової стружки та кокосової олії.

Принадність вівса в ніч у тому, що він нескінченно гострий. Наступного разу, коли у вас буде настрій зробити їх, спробуйте поміняти кокосове молоко на все, що ви зазвичай використовуєте - ви не пошкодуєте про це.

Так, ви можете зробити це підсолоджене медом морозиво з кокосового молока - і ви навіть можете це зробити без виробника морозива.

Як тільки ви почнете день з вафлями з кокосового молока, ви ніколи не захочете починати день інакше.

Цей овочевий суп готується із змішаних овочів, але найвизначнішого калалу - зеленого листя, корінного населення Західної Африки та улюбленого в усьому Карибському басейні. Відкрити штат США важко, але, на щастя, за рецептом ви отримаєте подібний ефект, замінивши дитячий шпинат. Тільки не пропускайте перець.

Любите чізкейк, але ненавидите порушення травлення, спричинене непереносимістю лактози, яке може слідувати? Завдяки скромній суміші кокосового молока, авокадо та замочених волоських горіхів, ця веганська альтернатива вдається бути такою ж насиченою та поблажливою, як справжня.

Цей вершковий кокосовий суп знаходить спосіб задоволення, не маючи м’яса. Секрет у квасолі, яка надає бульйону розкішну шовковисту структуру.

Класична крупа чудова, але крупа, виготовлена з кокосовим молоком, настільки ж хороша і не містить молочних продуктів. Однак ця страва була б нічим без грибів каррі, які доставляють ситний пряний удар, щоб доповнити багату основу нижче.

Холодно чи спекотно, влітку чи взимку, не буває поганої пори року, щоб приготувати цей пудинг із солодкої картоплі. Він легкий, повітряний і приємний, багато в чому завдяки - як ви вже здогадалися - кокосовому молоку.

Якщо ви коли-небудь хотіли, щоб пінья-колада могла бути пончиком, цей рецепт - саме те, що ви шукаєте. Він також не містить глютену і веганський, і ви можете зробити його повністю в духовці - фритюрниця не потрібна.

Мак і сир найкраще, коли це все зверху, і цей рецепт досягає цього статусу за допомогою повножирного кокосового молока. Ви можете використовувати іншу альтернативу рослинного молока, але результати просто не будуть однаковими.

Напівсолодкий смак кокосового горіха та насичена текстура чудово справляються з протидією гіркоті брюссельської капусти, одночасно підкреслюючи їх землистий смак, створюючи блюдо, яке сподобається навіть ненависникам паростків.

Хоча ананас і кокос часто поєднуються, кавун і кокос - однаково приголомшлива пара. І вони буквально все, що вам потрібно, щоб зробити цей освіжаючий шейк (плюс трохи рому, якщо у вас є настрій).

Цей рецепт ставить карибські кружки на булочки з корицею за допомогою трохи подрібненого кокосового горіха та кокосового молока. Імбирний вершковий сир зверху теж точно не зашкодить.

Навіть якщо ви більше ніколи не захочете побачити ще одну квасолю, ми сподіваємось, ви переглянете цю страву. Він тушкується в кокосовому молоці з приправою кейджун та великою кількістю інших спецій, і він досить хороший, щоб їсти день за днем.

Якщо ви вважаєте, що домашнє морозиво вам не підходить, цей п’ятихвилинний рецепт веганського морозива хоче, щоб ви подумали ще раз.

Кокосове варення - також відоме як кая в Південно-Східній Азії, де його давно їдять на сніданок - найкраще мати під рукою, коли ви не знаєте, що ще можна покласти на тост. Він солодкий, але не приємний, і ви захочете з’їсти його по ложці.

Це веганське, без молочних продуктів, багате білками каррі так само добре, як винос, але займає ще менше часу. Якщо ви помітили, що воно не загусає зовсім правильно, додайте пару чайних ложок борошна (звичайного або, якщо ви не глютену, кокосового).

Знову ж таки, кокосове молоко - це секрет кремової текстури цього ситного супу. І цей шматочок кокосового смаку справді підкреслює солодкість кукурудзи.

Цей рисовий пудинг, приправлений мексиканським стилем з корицею, чудово гарячий або холодний і абсолютно не містить молочних продуктів (але все ще вершковий, як це можливо!) Завдяки кокосовому молоку.

Цей веганський спін на банановому пирозі отримує неймовірно кремову консистенцію та смак завдяки поєднанню кокосового молока та шовкового тофу. І рецепт досить приємний, щоб дати вказівки щодо складання десерту, як завгодно, будь то як одна порція у склянці, як зображено вище, або у класичному вигляді пирога.

Ці кокосові молочні льодяники чудові, але ще кращі з додаванням свіжих фруктів - бажано все, що в сезон, як ожина влітку.

Пов’язані:

Буде використовуватися відповідно до нашої Політики конфіденційності