31 найкращий рецепт моктейлів

Не дозволяйте коктейлям отримувати все задоволення.

Те, що макет коктейлю є безалкогольним, ще не означає, що він повинен бути нудним! Між безліччю безалкогольного вина, шампанського та пива, сьогодні простіше, ніж будь-коли, уникнути вбирання, не відчуваючи себе осторонь. І незалежно від того, гостям чи вам самим, завжди є гарною ідеєю додати веселий та освіжаючий коктейль у суміш. Ось наші улюблені прості, смачні та безалкогольні рецепти, які можна подати на вашому наступному заході.

Інгредієнти

4-5 скибочок огірка
1 унція медового сиропу
1,5 унції пюре з манго
1,5 унції свіжого соку лайма
1,5 унції імбирного пива
Лід

Інструкції

Помісіть огірок та медовий сироп на дні коктейльної коктейлі. Додайте пюре з манго та сік лайма і енергійно струсіть з льодом. Процідіть у мідну кружку. Зверху залити імбирним пивом і розмішати.

Інгредієнти

1,75 унції Насіннєвий гай 42
.75 унцій органічний мармелад *
Газована вода, до верху

Інструкції

Поєднуйте Seedlip та сердечне у флейті шампанського та заливайте охолодженою газованою водою.

* Інструкція до органічного мармеладу сердечного: Змішайте 300 г органічного мармеладу з 150 мл гарячої води, тонко процідіть і зберігайте в холодильнику.

1,5 унції клубної соди
4-5 скибочок замішаного огірка
1 унція свіжого соку лайма
1 унція простого сиропу

З’єднайте всі інгредієнти і струсіть з льодом. Подавати в скельному склі над подрібненим льодом. Прикрасити розкатаним скибочкою огірка.

Інгредієнти

2 унції альтернатива ритуальному віскі
2 унції яблучного сидру або яблучного соку
2 тире гірчиці
Паличка кориці
Скибочка яблука

Інструкції

З’єднайте перші три інгредієнти у високій склянці з льодом. Перемішувати до охолодження. Вилийте свіжий лід, прикрасьте паличкою кориці та скибочкою яблука і подавайте до столу.

Інгредієнти

4 склянки Бруклінського пива з лимонно-лаймовим імбиром
1 чашка клубної соди
3 ст. Ложки соку лайма
.25 склянки гренадини

Інструкції

Розмішайте імбирне пиво, содову соду, сік лайма та гренадин у глечику. Налийте у високі склянки з льодом. Прикрасьте лаймовими кружками та або вишнею мараскіно.

Інгредієнти

10 унцій яблучного сидру
1 ч. Ложка гарбузового масла

Інструкції

Нагрійте яблучний сидр і розмішайте гарбузове масло. Прикрасити анісом та корицею.

Створено Ліаною Остер з Данте в Нью-Йорку.

Інгредієнти

2 унції соку лайма
2 унції апельсина
1 унція простого сиропу
1 унція пюре з маракуї
2 унції пюре з гуави
2 унції холодного концентрату для заварювання
Медовий сироп 3 унції *
16 унцій льоду

Інструкції

Розділіть рецепт на 2 форми та змішайте з мірним льодом. Налийте в посудину на 12 унцій. Прикрасьте орхідеями та натертою кавою.

* Медовий сироп: Змішайте 3 частини меду з 1 частиною гарячої води за вагою. Струсіть і розмішуйте, поки сироп не досягне рівномірного розведення. Тримати в холодильнику.

Створено Джимом Кернсом у компанії Slowly Shirley у Нью-Йорку

1,5 унції соку лайма
1 унція сиропу базиліка
3 риски гіркого ревеню
Зельцер
Ревінь

Перші три інгредієнти струсіть льодом. Процідіть у склянку для гірських порід і залийте сільзером. Прикрасити скибочкою свіжого ревеню.

Створено Марком Нунаном для ресторану та бару Highway, Східний Гемптон

Інгредієнти

2,5 унції американського солоду Lyre
4 унції гарячої кави
.Кленовий сироп преміум-класу 25 унцій
3 унції збитих вершків

Інструкції

З’єднайте кленовий сироп, американський солод та бризок гарячої кави в кружці ірландської кави. Перемішайте, щоб клен розчинився, додайте решту інгредієнтів і залийте збитими вершками. Подавати з гарніром з натертою цедрою апельсина.

Інгредієнти

2 унції спеції 94
1 унція пряного абрикосового цейлонового чагарнику *
2 ч. Ложки свіжого лимонного соку
1 столова ложка цукрового сиропу
3 унції безалкогольного пива Erdinger

Інструкції

З’єднайте всі інгредієнти в склянці з льодом і перемішайте, щоб поєдналися. Прикрасити цедрою грейпфрута і тертим мускатним горіхом.

* Пряний абрикосовий цейлонський чагарник: Помістіть 5 стручків зеленого кардамону на сковороду і підсушіть до смаження і підсмаження коричневого кольору. Перекладіть у велику каструлю і додайте 1,25 склянки цейлонського чаю, 1 склянку кураги, 3 склянки надзвичайно дрібного цукру, 1,5 ч. Ложки чорного перцю і 0,5 ч. Ложки солі і доведіть до кипіння. Зняти з вогню і залишити остигати. Додати оцет, потім процідити і розлити кущ по пляшках.

Джош Гарріс із «Собаки-хитруна» у Сан-Франциско для книги «Коктейль із насіння».