10 найкращих рецептів сировинного дегідратора

Я мав дегідрататор у своєму списку робити ТАКИЙ тривалий час.

Але у мене ніколи не було місця для одного. Тож коли ми переїхали у більший будинок, це було одне з перших, що я купив, і я просто обожнюю це.

То чому ж нам, мабуть, зневоднювати свою їжу?

Є ТАК багато великих причин. Ось 8 дуже вагомих причин зневоднення їжі:

Зберігає їжу, щоб вона тривала довше
Це чудово для вашого здоров’я, оскільки воно зберігає початкові вітаміни, мінерали та ферменти набагато краще, ніж будь-який інший тип консервування їжі.
Ви можете тримати їжу протягом тривалого часу, не використовуючи неприємних хімічних речовин або консервантів
Заощаджує гроші, оскільки ви можете купувати їжу оптом або під час розпродажу та зневоднювати партію їжі, щоб це тривало місяцями
Дозволяє готувати здорові домашні ласощі, такі як смачні чіпси з капусти!
Дозволяє зробити вашу їжу більш портативною, щоб ви могли подорожувати з їжею, не псуючись
Зменшує кількість відходів, оскільки ви можете зневоднювати їжу до того, як вона піде погано
Допомагає впоратися з харчовою кризою - якщо з якихось причин ви не маєте сили або не можете дістатися до магазину - у вас все одно буде багато їжі у вашому домі

На сьогоднішній день улюбленим моїм дегідратором є замочити велику партію горіхів, а потім зневоднити їх. Замочування горіхів вивільняє фітинову кислоту і робить їх набагато більш засвоюваними. Іноді я забуваю замочити невелику порцію для рецепту - але якщо вони вже змочені та зневоднені, мені не потрібно турбуватися про їх замочування.

10 найкращих рецептів сировинного дегідратора

No1 Сирий веганський хліб (м’який і губчастий!)

Цей рецепт сирого веганського хліба настільки нагадує хліб, що ви більше ніколи не пропустите приготований хліб.
Він надзвичайно поживний: він включає як жири омега-3 (із насіння чіа), хрестоцвіті овочі (цвітна капуста), так і білок на рослинній основі. Повний пакет.

# 2 Прості ситні льонові сухарики

Цей рецепт надзвичайно простий, а зводиться до того, щоб кинути все в миску, покласти на деко і видалити всю вологу, щоб створити хрусткі та ситні сухарики. Їх навіть можна зробити сирими, додавши їх у дегідратор на пару годин, поки вони повністю не висохнуть.

# 3 Сирі чіпси з капусти

Чіпси з капусти дають вам цей ситний хруст. Цей рецепт чіпсу з сирої капусти вимагає дегідратора.

№4 Сирні крекери з мигдальної капусти

Сирі сухарики смачні та поживні. Найкраще, лише декілька швидко задовольняють цю тягу і настільки насичують, що я ніколи не надмірно їх з’їдаю. Я також знаю, що отримую чудові поживні речовини, а не просто порожні калорії, коли їх з’їдаю.