3 міфи про розвінчені дієти з високим вмістом білка!

Білок відіграє важливу роль у харчуванні кожного, і тим більше, якщо ви бодібілдер або займаєтесь силовими тренуваннями. Але надмірно корисно для білка?

Той, хто займається бодібілдингом чи іншими силовими видами спорту, швидко дізнається, що вказівки уряду США економлять на білках. Хоча існує майже одностайність у тому, що дядько Сем недооцінює макроелементи, що сприяють нарощуванню м’язів, проте дискусії тривають навколо того, якою є справжня кількість. Існують також бурчання, що схиляються до загострення страху, що занадто велика кількість білка може зруйнувати ваші нирки та завдати всілякої шкоди вашому організму.

Спойлер попередження! Це не так. Давайте розглянемо деякі поширені міфи - а також деякі факти - про дієти з високим вмістом білка.

Міф 1: Дієти з високим вмістом білка спричиняють збільшення жиру

Неправда. Рекомендована добова норма (RDA) для білка становить 0,8 грама на кілограм маси тіла на день. Кілька років тому, будучи дослідником у Південно-Східному університеті Нова у Форт-Лодердейлі, штат Флорида, я провів дослідження, в ході якого моя команда випробовувала споживати 4,4 грама білка на кілограм ваги в день, більше ніж у 5 разів більше ніж RDA.

Ці суб'єкти не набирали жирової маси. Вони також не набрали худої маси тіла. Однак, коли ми збільшили кількість тренувань, які виконували випробовувані, ми спостерігали падіння жирової маси та збільшення сухої маси тіла. В

Простіше кажучи, дуже важко товстіти, якщо єдине, чим ви перегодовуєте, це білок.

Міф 2: Дієти з високим вмістом білків руйнують нирки

Тут, в університеті, ми маємо дані, які показують, що якщо ви навчений бодібілдер-чоловіки і споживаєте високобілкову дієту принаймні два роки, ви не зазнаєте шкідливого впливу на нирки, печінку чи ліпіди в крові. В

Міф 3: Високобілкові дієти вимивають кальцій із жіночих кісток

Згідно з цим міфом, вживання занадто великої кількості білка може зробити кістки жінки крихкими та слабкими. Ми провели дослідження тривалістю до шести місяців, яке вивчало вплив на кістки жінок, які споживали 2,5-3,0 грама білка на кілограм ваги в день - приблизно втричі більше, ніж RDA. Ще раз ми не виявили зниження здоров’я кісток. Фактично, дані свідчать про те, що якщо жінки харчуються з високим вмістом білка, їх мінеральна щільність в поперековому відділі, принаймні, може насправді збільшитися!

Правда

Щоб отримати найбільшу користь від своїх тренувань, культуристи та інші спортсмени повинні споживати щонайменше 1 грам білка на фунт ваги або 2,2 грама білка на кілограм ваги. Цей додатковий білок не тільки допоможе вам наростити більшу м’язову масу, але й зменшить апетит, зробивши вас менш пристосованими до тяги.

Білок може допомогти вам схуднути завдяки своїй здатності діяти як потужний термогенний агент. Це означає, що ваше тіло спалює більше калорій, перетравлюючи білок, ніж потрібно для перетравлення однакової кількості вуглеводів і жирів. Білок також може спалювати жир, збільшуючи кількість калорій, які ви використовуєте під час "термогенезу активності без фізичних вправ", він же NEAT. NEAT відноситься до енергії, яку ви використовуєте, щоб робити все, крім сну, їжі та спортивних вправ. Заходи NEAT включають ходьбу на роботу та з роботи, друкування машин, виконання роботи на подвір’ї, підйом по сходах, навіть непосидючість там, де ти сидиш.