11 продуктів з "поганими репсами", які заслуговують на ще один шанс!

Цілі яйця

МІФ: Яйця мають високий вміст холестерину і, отже, викликають захворювання серця.

ІСТИНА: Недавні дослідження показали, що вміст холестерину в наших продуктах мало впливає на рівень холестерину в нашому тілі. Високий рівень холестерину в організмі пов’язаний із поєднанням жирів, які ми вживаємо. "Вони повні білка в кількості 6 грамів на яйце, хороших ненасичених жирів, вітаміну D, вітаміну A і вітаміну B12", - каже Кері Глассман., MS, RD, CDN. Маленькі дива також також контролюють апетит краще, ніж сніданки з високим вмістом вуглеводів, тож підніміть здоровий овочевий омлет і ношу.

Картопля

МІФ: Вони відгодовуються.

ІСТИНА: Вони відгодовуються, якщо їх змазують олією, обливають сметаною або смажать! Але вони можуть бути здоровим джерелом вуглеводів. "Одна картопля - всього 170 калорій, багата калієм і клітковиною, а шкірка містить антиоксиданти", - каже Гласман. "Вони також регулюють рівень цукру в крові, щоб підтримувати вас повним, і допомагають спалювати жир".

Сир

МІФ: У проблемах з вагою винен сир.

ІСТИНА: "Звичайно, сир містить насичені жири та натрій, але це також одне з провідних джерел кальцію та вітаміну D", - каже Ліза Московіц, РД, CDN. Якщо вам потрібна допомога в утриманні сиру, вона рекомендує перекусити одноразовим, частково знежиреним сиром моцарелла або легкими сирами Babybel.

Хліб

МІФ: Краще без хліба.

ІСТИНА: "Багато хто з нас звинувачує хліб у всіх своїх проблемах зі здоров'ям або втратою ваги, - каже Московіц. - Хліб не тільки є чудовим джерелом енергії для вуглеводів, але і якщо його вживати у 100% цільнозерновій формі в межах розумних порцій для вашого рівня активності, це важливе джерело вітамінів групи В, здорових для серця клітковини та марганцю для побудови кісток ». Тож навчіться знову насолоджуватися цільнозерновими тостами з мигдальним маслом та бананом.

МІФ: Рис змусить вас запакувати кілограми.

ІСТИНА: Вуглеводи можуть і повинні бути частиною здорової дієти - включаючи рис. "Коричневий рис регулює рівень цукру в крові, підтримуючи нас ситішими довше", - каже Гласман. "Він також містить багато клітковини для регулювання роботи травної системи, а також містить поживні речовини селен і марганець". Плюс це цільне зерно, що зменшує ризик серцевих захворювань та високого рівня холестерину.

Заморожені овочі

МІФ: Заморожені овочі містять менше поживних речовин, ніж "справжня справа".

ІСТИНА: "Овочі зазвичай негайно заморожують, щоб зберегти свої поживні речовини", - каже Гласман. Окрім багатих антиоксидантів та поживних речовин, якими ви накачуєте свою систему, овочі також є основним джерелом клітковини, яка забезпечує насичення. Плюс, заморожений = легко. # Перемога.

Шоколад

МІФ: Це відгодівля, підвищення рівня холестерину та завантаження цукру.

ІСТИНА: "Темний шоколад насправді знижує рівень холестерину ЛПНЩ, знижує кров'яний тиск і наповнений антиоксидантами", - каже Гласман. Отже, тримайте його в одній унції, але вважайте це поблажливість здоровим подарунком до вашої дієти.

Квасоля

МІФ: У квасолі багато вуглеводів, а отже, це призведе до збільшення ваги.

ІСТИНА: В якості добавки до їжі квасоля чудова завдяки своїй універсальності та різноманітності - о, так, і своїм багатьом, багатьом перевагам. "Вони знижують рівень холестерину, вони містять багато антиоксидантів, фолієвої кислоти, білка та калію", - каже Гласман. "А комбінація з високим вмістом клітковини та низьким вмістом цукру запобігає стрибку інсуліну та голоду".

Кокосовий

МІФ: Кокос наповнений насиченим жиром і містить занадто багато калорій.

ІСТИНА: Якщо ви не плануєте з’їсти цілу чашку (яка дозволить вам витратити 283 калорії та 24 грами насичених жирів), посипання кокосового горіха має тонну поживних речовин. "Біла частина кокосового горіха наповнена клітковиною, білками, вітамінами B1, B6, C і E, фолієвою кислотою, кальцієм і залізом", - говорить Гласман. Ух! "Крім того, хоча він багатий на насичені жири, він є формою насичених жирів - середньоланцюгових тригліцеридів або МСТ - які легше використовуються для отримання енергії і з меншою ймовірністю зберігаються в організмі як жир, ніж інші насичені жири".