Перш ніж продовжувати.

Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.

Картопля - це клейковина овочів. У них незаслужена погана репутація, і люди уникають їх без причини, але ми всі їх любимо, і вони роблять нас щасливими. Дійсно щасливі.

Однак можна з упевненістю сказати, що всі ми хочемо не просто картопляного пюре. Ми хочемо способів, щоб перетворити звичайну картоплю на щось хрустке, пухнасте, жирне, сирне, залите соусом. Ви знаєте, як це відбувається.

Тому ми дозволили собі зібрати 11 безбожно добрих способів використання картоплі - від хрустких рості та картофельних вафель до картоплі фрі з сиром та завантажених шкірок картоплі беконом.

Ось що ви можете зробити з кількох простих картоплин.

1. Путин

Якщо ви любите чіпси та підливу, путин для вас. Ця канадська страва приймає жирні картопляні чіпси і заправляє їх сиром та підливою. Так, це справді настільки дивно і ситно, як це не звучить.

Спробуйте цей справжній канадський рецепт путину з густою, насиченою домашньою підливою.

2. Картопля хасельбек

Якщо ви віддані хорошій смаженій картоплі, але хочете спробувати щось інше, зробіть свою картоплю смачним маленьким броненосцім.

Просто дістаньте кілька картоплин, розріжте їх по ширині (але не до кінця), засипте його у вершковому маслі і смажте, поки вони не розвіяться і не стануть хрусткими та золотистими.

Ось надзвичайно простий рецепт картоплі хасельбек із цибулею, оливковою олією та маслом.

3. Ньоккі

Любителі макаронів, радійте. Настав час перетворити звичайну картоплю на свіжий, пухнастий і насичений ньоккі. У парі з томатним соусом ви перебуваєте у вуглеводневому місті.

Дайте цьому рецепту ньокчі приготувати і приготуйте чудовий соус помодоро, щоб він поєднувався з ним.

4. Завантажена шкірка картоплі

Ці смачні шматочки занадто гарні (і легкі), щоб їх не приготувати. Все, що вам потрібно зробити, - це засмажити кілька картоплин, вичерпати частину м’якоті і наповнити кожну половинку чим завгодно - беконом, сиром, цибулею-шалотом, маслом, сметаною. список можна продовжувати.

Почніть з цього простого рецепту з гострим сиром чеддер, розсипаним беконом, сметаною та цибулею.

5. Рості

Картопляні рості - це швейцарська класика, і це все для того, щоб картопля могла говорити сама за себе. Все, що вам потрібно зробити, це натерти картоплю, перетиснути її разом і обсмажити на вершковому маслі або олії.

Або ви можете приготувати одну гігантську рості і спекти її з яйцями, фетою та дитячим шпинатом.

6. Хрустка розбита смажена картопля

Якщо ви ще не пробували цю картоплю, вам потрібно взяти її прямо зараз. Вони м’які та пухнасті, але при цьому хрусткі та золотисті, і є ідеальною основою для завантаження начинки або для того, щоб мати як є.

Зробити їх так просто, як зварити трохи картоплі, розбити їх, а потім обсмажити з сіллю та оливковою олією до хрусткої скоринки. Ось простий рецепт.

7. Patatas bravas

Цей традиційний іспанський тапас складається із запеченої (або смаженої) картоплі з насиченим пряним томатним соусом та прикрашеної петрушкою. Це відмінна закуска на вечерю і надзвичайно проста у приготуванні.

Спробуйте цей простий рецепт з чесночним пряним домашнім томатним долівами.

8. Картопляний гратен

Уявіть шари на шарах ідеально приготовлених скибочок картоплі, вбираючи вершкову суміш молока і вершків і посипану великою кількістю сиру. Звучить як чудова харчова кома, яка чекає, що станеться.

Спробуйте цей рецепт.

9. Сирний фрі

Якщо ви відчуваєте почуття голоду, читаючи це, ми щиро шкодуємо, але ми не могли встояти, включаючи хрусткі, талі та солоні сирні картоплі.

Сирний фрі передбачає взяття золотих картопляних чіпсів, додавання сиру та підкладання його під решітку, щоб він розплавився. Додавати бекон, як це робить цей рецепт, не потрібно, але настійно рекомендується.

10. Картопляні вафлі

Що краще, ніж один тип вуглеводів? Два. Картопляні вафлі - геніальний шлюб картопляного пюре та борошна (і сиру на добру міру).

Тоді все, що вам потрібно зробити, - це покласти суміш у вафельницю, щоб створити пухнасті, але хрусткі вафлі, а зверху улюблені начинки - яйця-пашот, авокадо, сметана або копчений лосось - все це було б чудово.

Ось рецепт сирних картофельних вафель із використанням залишків картопляного пюре.

11. Халальна закусочна упаковка

Ми не змогли не закінчити цей магістр страви з картоплі, що походить тут, в Австралії.

Хоча ви часто не можете побачити чіпси, сховані під, здавалося б, нескінченною купою м’яса шашлику, сиру, йогурту, хумусу та часнику, чилі та/або соусу для барбекю, ця картопляна страва є визначенням жирної користі.