Зірка CrossFit Емілі Шромм пропагує хорошу їжу, а не підрахунок калорій.

Персональний тренер Денвера Емілі Шромм, нещодавно обрана журналом Women’s Health як Наступна фітнес-зірка 2014 року, є останньою Amazon.

crossfit

Висока, засмагла і підтягнута, вона володіє котячою силою та впевненістю, що робить виграшну комбінацію на змаганнях CrossFit, які відповідають її календарю. Вона називає м’язи ніг «квадзільями». І подивіться на її шию і плечі: у неї трапеції, які йдуть тижнями.

"У мене великі пастки, і я пишаюся цим", - сказала 25-річна Шромм одного дня в голій кістці на CrossFit Park Hill, де вона тренується двічі на день. Тренажерний зал знаходиться в колишньому гаражі. Чорні гумові килимки пом’якшують підлогу, прямокутники з дерев’яної підлоги на станціях штанги.

Того дня її післяобідня зарядка включала 30 хвилин наборів олімпійських ривок (вибухоне потягнення зваженої штанги над головою, витягнуті руки та опускання назад у присідання одним плавним рухом) та 30 хвилин комплексів ривок (після виконання олімпійського ритму, опускання бар до своїх квадзіль і починаючи знову звідти).

Плюс 20 хвилин присідань на спині, тримаючи на плечах штангу вагою 200 кілограмів. І стільки раундів, скільки могла, 12-хвилинних підходів по 15 махів гирею та 10 віджимань на стійці на руках.

"Врешті-решт, мета полягає в тому, щоб узяти повний кукіш настільки важким, наскільки я можу", - сказала вона, закінчивши. "Мій особистий рекорд - 152 фунти, що перевищує масу тіла, але я хотіла б довести його до 160.

"І зараз я готовий до трохи білка та кави".

Вона завжди готова до кави, яку вона приймає чорною з пляшкою вершкового масла, виготовленого з молока коров’ячої трави. Будучи прихильником палео-дієти, те, що «їжене травою масло» у каві, є єдиним молочним продуктом, який вона собі дозволяє. Для Шромма палео є частиною фітнес-філософії, яка охоплює жири та уникає підрахунку вуглеводів та калорій.

"Кілька років тому я зупинив більшість вуглеводів, таких як вівсянка, кіноа та хліб, і замінив їх жиром", - сказав Шромм.

“Я хочу стати палеоатлетом Джилліан Майклз. Я хочу донести до людей правду про фітнес та їжу. Я хотів би, щоб люди не рахували калорій і не їли клейковини та цукру, що переробляється. Я не знаю жодної людини, яка не мала б величезної користі для здоров’я від зміни джерела палива з вуглеводів на жири ".

Клієнт Супрія Сурендер, яка три роки працювала під керівництвом Шромма, може засвідчити ефективність цієї філософії.

"Як жінці, дуже легко бути нав'язливим щодо кількості калорій у всьому і кількості на шкалі, і Емілі справді допомогла змінити цей менталітет для мене", - сказала Сурендер.

«Вона допомогла мені зосередитись на харчуванні чистої, здорової та ситної їжі. Я навіть більше не зважуюсь. Єдине число, про яке я дбаю, - це кількість пластин на штанзі, і я можу підняти вагу близько 150 фунтів, що більше ваги мого тіла. А мені близько 115. "

Шромм хоче сказати своїм клієнтам, що вона важить 150 фунтів.

"Людям добре знати, що вага не повинна бути забороненою темою", - сказав Шромм.

“Будучи здоровим і міцним, я дуже важу, і це добре! Жінкам потрібно вивести цю жахливу цифру з голови. Для мене це було 138. Я мали мені було 138. Я був слабким, пригніченим і нещасним. Якщо ви використовуєте шкалу як прогрес, він ніколи не працює. Змініть фокус; змінити своє тіло ".

Ось, що зазвичай їсть Шромм за один день. На сніданок: чотири шматки «добре поставленого бекону», два яйця курей, вирощених на пасовищі, і три жмені капусти та шпинату. Плюс вершкова кава.

Це, з великою кількістю води, тримає її до 15:00, коли настає час для більшої кількості кави з маслом, білкової плитки та більше води.

Вона знову тренується між 17 і 19:30, приєднуючись до CrossFit Workout Of The Day та закуски вареною солодкою картоплею перед черговим заняттям з підняття тяжкості.

На вечерю, яку вона називає своєю «великою смачною їжею», вона має від 5 до 7 унцій білка, часто яловичого, в парі з зеленню, грибами та скибочками авокадо або политою оливковою олією.

"Це швидко і легко, і я люблю робити подвійні, щоб я міг їх поснідати у своїй яєчній сутичці", - сказала вона. Вона планує написати кулінарну книгу.

Ось ще щось, що слід знати про Шромма, і це, мабуть, допомогло їй здобути титул Next Fitness Star: вона жахливо вміє серфінгу в тренді.

Шромм працював баристом у 2009 році, коли вона потрапила в очі продюсеру MTV у кастингу "Справжній світ: DC". Це призвело до "Виклику" MTV, який вона зняла, будуючи свій бізнес як особистий тренер та професійний конкурент CrossFit. MTV зібрав шанувальників, щоб проголосувати за Шромма. Це допомогло, як і інстинкт Шромм до розробки різноманітних соціальних медіа-платформ для просування її роботи.

Бувають дні, коли вона прокидається і воліє знову закрити очі.

"Коли я так почуваюся, це ознака того, що я перетренуюсь", - сказала вона. ”У всіх нас є ті дні. Але так ви ростете як людина, фізично та емоційно. Ви або приймаєте його, або змінюєте. В іншому випадку ви просто віктимізуєте себе ”.