Жуйка для десерту спалює калорії?

Середа, 9 березня 2016 р

жуйка
Відповідь так, але перш ніж хтось надто збудиться, діапазон зайвих калорій, спалених за 15 хвилин жування, становить близько 6-11 ккал.

Це результати досить цікавого дослідження Юки Хамади та його колег з Токіо, опублікованого в Ожиріння, який фактично вивчав вплив швидкого та повільного жування (з або без 15 хвилин жування гумки після їжі) на використання субстрату, спланхнічний кровотік та індукований дієтою термогенез.

12 здорових чоловіків нормальної ваги протягом чотирьох різних днів просили якомога довше жувати 621-ккал їжу якомога довше в ході сповільнених випробувань, в той час як вони вживали ту саму їжу якомога швидше у випробуваннях швидкого харчування. У дослідженні жування ясен суб'єкти жували 3-ккал гумку протягом 15 хв після їжі. У пробах, що не жували жуйку, вони споживали 3 ккал цукру під час тестування замість того, щоб жувати жуйку .

І при повільному харчуванні (

650 жувань) та швидке харчування (

235 жувань), жування ясен додало близько 850 жувань до епізоду прийому їжі.

В обох випадках додаткове жування гумки додало приблизно 6-11 додаткових калорій до постгенеративного термогенезу (здебільшого через посилене окислення білка), ефект, який тривав приблизно 45 хвилин після їжі (так добре після фактичного жування). Жування ясен не змінило спланхнічний кровотік.

Як зазначають автори, жування ясен збільшило постгенезний термогенез у швидкому прийомі їжі, але це збільшення не було більшим, ніж додаткові калорії, спалені при жуванні при повільному прийомі їжі.

Таким чином, хоча ви насправді спалюєте найбільше зайвих калорій, харчуючись якомога повільніше, пережовуючи кожен укус якомога частіше, це може бути важко зробити в реальному житті (звички жування, як відомо, важко змінити).

Другий найкращий вибір - додати 15 хвилин жування жуйки після їжі, особливо коли ви вдихали нашу їжу.

Це допоможе вам схуднути?

Можливо, ні - але кілька щоденних спалених калорій цілком можуть запобігти збільшенню ваги (хоча скільки, хтось здогадується).

Якщо у вас є досвід, як жування ясен вплинуло на вашу харчову поведінку, я хотів би про це почути.

@DrSharma
Едмонтон, AB

Середа, 9 березня 2016 р

Жувальна гумка може не спалювати багато калорій, але це, безумовно, не дозволить вам споживати сотні більше, їдячи десерт