Курячий пиріг Джо

Нехай вечори будуть легкими, готуючи цю упаковану білком страву заздалегідь

За здоровою дієтою

Подає: 4

Інгредієнти

20г вершкового масла
1 великий цибуля-порей, промитий і подрібнений на шматки по 2 см
200г грибів, грубо нарізаних
4 х 250 г філе курячої грудки, нарізані шматочками розміром з укус
250мл курячого бульйону
1 ст. Ложка кукурудзяного борошна
100мл подвійний крем
2 великі жмені листя шпинату
6 аркушів випічки
краплинка оливкової олії
салат або овоч, щоб подати

Метод

Розігрійте духовку до температури 190 ° C/375F/газ 5.
Розігрійте масло на великій сковороді на середньому і сильному вогні. Додайте цибулю-порей і гриби і смажте 2-3 хвилини, поки вони просто не почнуть розм'якшуватися. Підсиліть вогонь до максимуму, додайте шматочки курки і смажте ще 2 хвилини - курка в цей момент не звариться - потім залийте курячий бульйон і дайте йому закипіти.
Тим часом кукурудзяне борошно змішайте з 2 столовими ложками води до однорідності, а потім вилийте на сковороду разом із вершками. Доведіть до кипіння, обережно помішуючи, і варіть, поки соус не загусне. Зніміть з вогню і розмішайте шпинат, а потім перекиньте цілу партію на пиріг розміром приблизно 28 см х 15 см. Відкладіть в сторону, щоб трохи охолонути.
Візьміть лист аркуша і грубо пом’ять його в руках - цей метод не є правильним чи неправильним! Помістіть зім’яте тістечко над начинкою для курки у блюді для пирога і повторіть з рештою аркушів кульок.
Полийте випічку оливковою олією, а потім випікайте пиріг близько 20 хвилин, до цього часу тістечко хрусне і місцями стане золотисто-коричневим. Подавайте пиріг зі свіжим салатом або деякими овочами.

Якщо вам сподобався цей рецепт, підпишіться на журнал, щоб отримувати здорові рецепти щомісяця прямо до ваших дверей!