FirstCry Parenting

Здорові рецепти яєць для немовлят та дітей

Діти ростуть дуже швидко, і хороша їжа діє як паливо для організму. Яйця містять шість грамів білка на порцію; цей білок допомагає забезпечити здоровий ріст вашої дитини. Крім того, вони легко засвоюються, що робить його ідеальним для немовлят, у яких травна система ще розвивається.

Смачні та швидкі рецепти яєць для вашої дитини

Ось кілька рецептів яєчного жовтка, які ідеально підходять для немовлят у віковій групі від 8 до 12 місяців.

1. Твердо зварене яєчно-жовткове пюре

Це смачне ласощі можна поєднувати з йогуртом, який містить пробіотики і корисний для травлення.

Інгредієнти

Варене яйце - 1
Грудне молоко/молоко формули - 2 ст

Як зробити

2. Яєчня

Яєчня, завантажена сиром, є хорошим джерелом кальцію, який запобігає розвитку у дитини крихких кісток.

Інгредієнти

Яйце - 1 (відокремити жовток)
Молоко - ¼ склянки (грудне молоко або суміш)
Вершкове масло або масло - 1 ч. Л

Як зробити

3. Яйце Доса

Доза та яйця чудово поєднуються та є корисними для немовлят.

Інгредієнти

Яйця
Клей Dosa (без гідрокарбонату соди)
Сіль
1 ст. олія або масло

Як зробити

Зламайте яйце і збийте його в мисці.
Вилийте тісто дози на сковороду і додайте яєчко, збите на дозу.
Переверніть його і приготуйте обидві сторони дози і приправте трохи солі.
Переконайтесь, що яйце зварене, і розбийте його на шматки, перш ніж подавати його дитині.

4. Топлений рис і відварений яєчний жовток

Для немовлят, у яких може бути алергія на молочні продукти, топлене масло - хороший варіант, оскільки воно позбавлене казеїну та лактози.

Інгредієнти

Рис (варений) - ½ склянки
Топлене масло - 1 ст
Варене яйце (відокремити жовток) - 1
Сіль і перець за смаком

Як зробити

5. Яєчно-морквяний заварний крем

Багатий користю яєць та моркви, ви можете подавати цю страву немовлятам до року.

Інгредієнти

Як зробити

Відваріть моркву і змішайте, щоб вийшло пюре
Додайте до пюре жовток і молоко і добре перемішайте
Вилийте суміш на сковороду і нагрійте суміш, безперервно помішуючи, щоб уникнути появи грудочок.
Вимкніть вогонь і подавайте його своєму малюкові.

6. Бананові млинці з яйцями

Банани є хорошим джерелом калію та допомагають зменшити шанси на передчасний діабет.

Інгредієнти

Банан - 1 великий або 2 маленьких
Яйця - 2 (маленькі)
Вершкове масло - 1 ч. Л.

Необов’язкові інгредієнти

Тертий кокос - 1 ст.
Цукор - 1 ст.
Подрібнені горіхи - 2 ч. Л.

Як зробити

Візьміть банани і добре розімніть їх виделкою.
Додайте яйця і ретельно збийте його з бананами за допомогою віночка, щоб вийшла однорідна суміш.
Розігрійте сковороду і вилийте до неї маленьку ложку млинцевої суміші і розкладіть, щоб утворився тонкий круг. Викладаємо трохи вершкового масла.
Варіть до коричневого кольору з одного боку 5 хвилин і переверніть млинець.
Поварити хвилину і вийняти з тави.
Подавайте зі скибочками бананів зверху з тертим кокосом і подрібненими горіхами як начинку.

7. Яєчна картопляна сутичка

Картопля смакує смачно і робить деякі смачні рецепти.

Інгредієнти

Яйця - 2
Картопля - 1
Цибуля - 1
Capsicum - 1 (необов’язково)
Насіння кмину - ¼ ч. Л
Сіль за смаком
Порошок куркуми - ¼ ч. Л
Олія/масло - 1 ст.

Як зробити

Добре збийте яйця і посипте трохи порошку куркуми.
Картоплю натріть на тертці, а цибулю дрібно наріжте і відкладіть.
Нагріти на сковороді олію/масло і додати насіння кмину. Як тільки кмин розбризнеться, додайте подрібнену цибулю та натерту картоплю, і смажте їх до повної готовності картоплі.
Вимкніть полум’я і додайте в яєчну суміш зварену цибулю та картоплю.
Розігрійте сковороду і влийте яєчно-картопляну суміш. Продовжуйте помішувати, поки яйця добре не звариться.
Подавайте, коли блюдо трохи охолоне.

8. Веггі-яєчний рис

Це багате на поживні речовини блюдо легко зробити і чудово підходить для розвитку вашої дитини.

Інгредієнти

Яйце - 1 (зварене круто)
Коричневий рис - 1 склянка (варений)
М’яко приготовлені овочі - ¼ склянки (морква, горох, картопля, брокколі)

Як зробити

Яйце розімніть в яйці і змішайте з рисом та овочами.
Переконайтеся, що консистенція та текстура суміші відповідають уподобанням вашої дитини.

9. Сирний омлет

Цей смачний і швидкий рецепт яєць для вашої дитини можна подати на сніданок.

Інгредієнти

Яйця - 2
Порошок перцю - ⅛ ч. Л. (необов’язково)
Вершкове масло - 1 ч. Л.

Як зробити

Додайте яйця в миску і збивайте їх, поки вони не стануть пінистими і пухнастими.
Розігрійте сковороду з маслом і вилийте в неї яєчну суміш.
Готуйте його на полум’ї середнього вогню протягом 3-4 хвилин.
Рвіть омлет невеликими шматочками і подавайте його дитині.

Смачні рецепти яєць для дітей

Ось кілька смачних рецептів, які обов’язково перетворять вашу дитину в любителя яєць. Однак їх слід годувати немовлятам, яким не виповнилося року.

1. Яєчна вівсянка

Овес багатий бета-глюканом, видом клітковини, яка допомагає травленню і не стримує переїдання.

Інгредієнти

Вівсянка - 1 склянка (варена)
Яєчні жовтки - 2
М’яко приготовлені овочі або фрукти - 1/4 склянки
Оливкова олія - 1 ч. Л.

Як зробити

Збийте в мисці жовтки.
На сковороді розігрійте оливкову олію і додайте вівсянку, овочі та збитий жовток.
Акуратно скремблюйте яйця і смажте, поки жовток повністю не звариться.
Подавайте його своєму малюкові, як тільки він трохи охолоне.

2. Яєчна піца

На відміну від загальноприйнятого уявлення, піца - це корисна закуска за умови відмови від усього рафінованого м’яса та уникнення великої кількості солі.

Інгредієнти

База піци - 1
Соус для піци - 1 ст.
Сир
Яйця - 2

Як зробити

Нанесіть на основу піци соус для піци та будь-яку іншу начинку на ваш вибір
Натріть сир на піці і покладіть його в духовку, щоб запікатись 5 хвилин.
Вийміть і ложкою зробіть відступ у піці, переконавшись, що основа піци не порвана.
Потім розбити яйце у поглиблення і випікати 6-7 хвилин.
Наріжте скибочки піци і подавайте своїм дітям.

3. Яєчне буріто

Смачний рецепт яєць, який сподобається дітям різного віку.

Інгредієнти

Яєчня з великою кількістю овочів
Коржик - 1
Домашній соус сальса - 1 ст.

Як зробити

Спочатку приготуйте свою яєчню і додайте до неї багато овочів, таких як помідор, шпинат, морква та брокколі.
На іншій сковороді злегка обсмажте обгортання з коржиком.
Нафаршируйте корж омлетом овочевою сумішшю і міцно закріпіть.
Нагрійте обгортання, почекайте, поки коржик забарвиться в золотисто-коричневий колір.
Подавати з домашнім соусом сальса.

4. Яєчна парата

Ваша дитина, як правило, їсть лише яйце та паранта, за винятком її овочів? Використовуйте цей смачний рецепт, щоб з приємністю обдурити їх морквою та стручковим стручком!

Інгредієнти

Яйця - 3-4
Нарізані овочі - 1 склянка (морква, стручок, цибуля, помідор, коріандр, зелений холодний)
Борошно пшеничне - 4 склянки
Топлене масло - 1 ст.

Як зробити

Збийте яйця в мисці і додайте овочі до суміші.
У великій мисці з’єднайте пшеничне борошно і замісіть тісто після виливання в неї яєчної суміші.
Викладіть тісто, щоб вийшли парати, і обсмажте парату на гарячій сковороді.
Подавати його з чатні або йогуртом.

5. Яєчний тако

Ще одна мексиканська закуска, від якої ваші діти будуть просити більше.

Інгредієнти

Яйця - 4
Вершкове масло несолоне - 1 ст.
Авокадо- ½ (тонко нарізаний скибочками)
Тейс снарядів - 2
Консервована кукурудза або квасоля - 1
Сальса ¼ чашки
Подрібнений сир - ¼ склянки
Свіже листя коріандру
Сіль і перець за смаком

Як зробити

Збийте яйця і додайте в миску ¼ чайної ложки солі.
На сковороді розігріти вершкове масло на середньому вогні, вилити яйця і варити до м’якості.
Додайте яйця в шкаралупу тако і зверху залийте авокадо, сальсу, квасоля, сир та кінзу

6. Яйце та макарони

Цей смачний рецепт перетворює звичайний мак та сир на багате білком здорове блюдо.

Інгредієнти

Пшеничні макарони - 250 г.
Яйця - 3
Цибуля - 1 (дрібно нарізана)
Помідор- (1 дрібно нарізаний)
Часникова імбирна паста - 1 ст.
Червоний перець чилі - ½ ч. Л.
Порошок куркуми - ½ ч. Л.
Соус для макаронів - 3 ст.
Листя коріандру - 2 ст. (дрібно нарізаний)
Сіль за смаком
Олія - 4 ст.

Як зробити

У велику каструлю додайте воду і сіль і дайте закипіти. Додайте пшеничні макарони і варіть, поки вони не стануть м’якими.
Злийте макарони, поставте їх під холодну проточною водою і відкладіть.
На сковороді скремшуйте яйця трохи солі і тримайте їх осторонь.
На цій же сковороді обсмажте подрібнену цибулю, потім додайте імбирно-часникову пасту і добре її зварите.
Додайте подрібнений помідор до суміші і варіть, поки він не стане м’яким.
Додайте спеції і варіть кілька секунд. Далі додайте макарони, макаронний соус і подрібнений коріандр і добре перемішайте.
Додати на сковороду яєчню, накрити кришкою і варити кілька хвилин.
Подайте цю смачну страву своєму малюкові.

7. Яєчний пудинг

Чудове десертне блюдо, яке сподобається вашим дітям після кожного прийому їжі!

Інгредієнти

Яйце - 1
Молоко - 1/2 склянки
Ванільна есенція - кілька крапель
Щіпка кориці

Як зробити

Додайте в миску молоко і яйця і ретельно збийте його.
Додайте в миску корицю, ваніль і добре перемішайте.
Перекладіть його в жароміцну миску і готуйте на пару суміш.
Помістіть його в скороварку на два свистки з достатньою кількістю води.
Цей смачний яєчний пудинг поставте в холодильник і подайте холодним

Користь цих рецептів яєць завоює вашу сім’ю. Здорові звички ситного сніданку можна прищепити кожній дитині за допомогою поживної їжі. Спробуйте деякі з цих рецептів сьогодні!