Здорові морквяні булочки з однією мискою

Цей рецепт здорових морквяних булочок з однією мискою є легким, поживним і таким смачним! Вони виготовлені з корисних для вас інгредієнтів і приправлені в самий раз. З невеликими зусиллями та безладдям ви вразите цим своїм рідних та друзів!

За допомогою простих інгредієнтів та однієї миски ви можете збити здоровий морквяний кекс, який сподобається всій родині. Ці булочки роблять чудовий сніданок або закуску. Я особливо люблю мити один з вершковим мигдальним маслом. Нім!

Що робить ці здорові морквяні кекси здоровими?

Ця здоба завантажена живильними інгредієнтами, такими як цільнозернове борошно (з більшим вмістом клітковини і багатішими поживними речовинами, ніж біле борошно), тертою морквою (багатою клітковиною і вітаміном А, плюс ви навіть не відчуєте її смаку!) Та несолодким яблучним соусом (з низьким вмістом цукор, багатий клітковиною). Цей рецепт також передбачає нарізані зверху волоські горіхи або пекан, які також є джерелом клітковини, а також здорового жиру.

Крім того, цей рецепт можна легко адаптувати до ваших індивідуальних режимів харчування. Я зробив рецепт веганським, використовуючи «лляне яйце» (1 ст. Л. Меленого льону, змішаного з 3 ст. Ложки води) та кокосове масло, але сміливо використовуй звичайні великі яйця та масло, якщо це тобі більше підходить. Мафіни будуть такими ж смачними та ситними!

Як приготувати морквяні кекси з однієї миски:

Перш за все, візьміть велику миску для змішування та форму для кексів! Змастіть форму для кексів або вистеліть її паперовими/силіконовими склянками для кексів і розігрійте духовку до 375F.

На дні миски збийте інгредієнти лляного яйця і дайте йому постояти 5 хвилин. Потім додайте кленовий сироп і кокосове масло (можна замінити інше рослинне масло або розм’якшене масло). Змішайте яблучний соус, ваніль і подрібнену моркву. До цієї суміші ви додасте всі сухі інгредієнти (борошно, сіль, соду, спеції), за винятком подрібнених горіхів, і змішайте, щоб поєднати.

Розділіть тісто для булочок у форму для здоби (робить 12), посипте кожну здобу подрібненими волоськими горіхами або пеканами, а потім випікайте 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

Примітки щодо цього рецепта:

Як вже згадувалося, рецепт вимагає подрібнених волоських горіхів, але замість них ви можете використовувати подрібнений пекан, і вони такі ж смачні!

Не соромтеся використовувати звичайне яйце та рослинне масло/масло замість льняного яйця та кокосової олії, якщо хочете.

Подрібніть моркву за допомогою великої стоячої терки. Це те, що мені було найлегше!

Подібні рецепти, які вам сподобаються:

Зв'яжіться зі мною!

Якщо ви спробуєте мій рецепт, дайте мені знати в коментарях і, будь ласка, залиште рейтинг! Це допомагає більшій кількості людей знаходити мої рецепти. 🙂

Не забудьте зробити знімок своїх булочок і позначити мене @hannahmagee_rd в Instagram! Я люблю бачити, як ви, хлопці, готуєте мої рецепти!

Здорові морквяні булочки з однією мискою

Простий, корисний і безладний рецепт морквяних булочок. Виготовляється з цільних зерен і підходить для веганської/вегетаріанської дієти.

Курс Сніданок, Перекус

Кухня веганська, вегетаріанська

Ключове слово морквяні кекси, пасхальний, легкий, здоровий, кекси, одна чаша, весна, веганський, вегетаріанський

Час підготовки 15 хвилин

Час готування 25 хвилин

Загальний час 35 хвилин

Порції 12 булочок

Інгредієнти

1 ст. Л. Меленого насіння льону
3 ст. Ложки води
1/2 склянки кленового сиропу
1 склянка яблучного соусу несолодкий
2 ст. Ложки рафінованого кокосового масла, розтопленого або вершкового масла, розтопленого
1 ч. Ложка ваніліну
1 склянка тертої моркви
1 1/2 склянки цільнозернового борошна
1 ч. Ложка харчової соди
1/2 ч. Ложки солі
1 ч. Ложка кориці
1/2 ч. Ложки меленого імбиру
1/4 ч. Ложки мускатного горіха
1/4 склянки подрібнених волоських горіхів для доліва

Інструкції

Приготуйте “льняне яйце” у великій мисці для змішування, збивши мелене лляне насіння та воду. Дайте посидіти 5 хвилин. Розігрійте духовку до температури 375F і змастіть або вистеліть форму для кексів.

До лляного яйця збийте кленовий сироп та олію. Змішайте яблучне пюре і ваніль. Додати моркву і перемішати, щоб поєднати.

Додайте всі сухі інгредієнти (крім волоських горіхів) до вологої суміші в мисці і перемішуйте, поки не змішаться - не перемішуйте!

Налийте 1/4 склянки кляру на форму для кексів і посипте подрібненими волоськими горіхами порційне тісто перед випіканням. Випікайте 20-25 хвилин, поки золотистий і зубочистка не вийде чистою. Вийміть з духовки, дайте охолонути протягом 5 хвилин у сковороді, а потім на дротяній решітці.

Мафіни добре зберігатимуться в герметичній тарі при кімнатній температурі приблизно 5 днів.