Здорове харчування

Здорове харчування є важливою частиною оптимізації короткострокового та довгострокового здоров'я альф. Збалансоване харчування забезпечує нас різноманітними поживними речовинами, які потрібні нашому організму, а також допомагає підтримувати здорову вагу. Здорова вага (класифікований як ІМТ від 20 до 25) може допомогти зменшити ризик розвитку інших захворювань, таких як хвороби серця та діабет, але також може допомогти вашому Alpha1. Нестача ваги може збільшити ризик розвитку інфекцій (включаючи інфекції дихальної системи). Надмірна вага може посилити тиск на життєво важливі органи (включаючи печінку та легені) і, отже, змусити їх працювати більше. Якщо вас турбує ваша вага, поговоріть зі своїм лікарем загальної практики, який може направити вас до лікаря-дієтолога.

харчування

Важливим аспектом збалансованого харчування є дієтичні жири. У раціоні містяться різні типи жирів, і баланс цих речовин необхідний для досягнення міцного здоров’я. Торти, печиво, винос, вершкове масло, вершки, м’ясний жир та шкіра птиці - приклади продуктів, що містять багато насичених жирів. Ці жири підвищують рівень холестерину в крові, який накопичується всередині судин, і обмежують приплив крові до основних органів. Ці продукти слід зберігати як частування. Є два основних жири, які класифікуються як хороші жири.

Мононенасичені жири містяться в оливковій олії, ріпаковій олії та маргаринах, виготовлених з цих масел. Вони насправді допомагають знизити рівень холестерину в крові і повинні замінити вершкове масло, сало та крапельниці. Жири омега-3 допомагають захистити організм, зменшуючи згортання крові, і їх можна знайти в основному в жирній рибі (лосось, скумбрія, форель, сардини, сардельки, свіжий тунець), але в менших кількостях він міститься і в інших продуктах. Як частина здорового харчування рекомендується з’їдати одну порцію жирної риби на тиждень, щоб захистити своє серце. Варто пам’ятати, що всі жири калорійні, навіть корисні. Оливкову/ріпакову олію та маргарини на основі цих олій потрібно використовувати економно для тих, хто бажає зменшити свою вагу.

Вітаміни та мінерали є важливими поживними речовинами, які виконують безліч ролей в організмі. Вони допомагають функції та структурі тканин, зору, міцності кісток, кровообігу, нервовій передачі, обміну речовин та допомагають запобігти окислювальному пошкодженню. Велика частка вітамінів і мінералів міститься у фруктах та овочах. Вживання п’яти порцій фруктів та овочів щодня гарантує, що ми отримуємо достатню кількість та різноманітність вітамінів та мінералів. Прикладами порції є:

  • Один середній шматочок фрукта (наприклад, яблуко, апельсиновий банан)
  • Два менших плоди (наприклад, ківі, сацума)
  • Жменя ягід або сухофруктів
  • Порційна ложка овочів
  • Чаша салату
  • Одна склянка фруктового соку (150 мл)

Немає необхідності у вітамінно-мінеральних добавках, якщо ви добре збалансовано харчуєтесь і досягаєте п’яти днів на день для фруктів та овочів. Високі дози деяких вітамінів та мінералів іноді можуть бути небезпечними.