Чи є за здоровим харчуванням психологія?

Переглянути всі категорії

Категорії

Подивитись все
Активне старіння
Зміна поведінки
Бізнес
Тренування серцево-судинної системи
Коригуюча вправа
Міркування щодо хвороби
Вправа Наука
Відповідні факти
Фітнес
Групова вправа
Система охорони здоров’я
Медицина способу життя
Харчування
Надмірна вага та ожиріння
Дизайн програми
Силові тренування
Жіноче здоров'я
Молодість

Їжа стала мати значення, і, можливо, в цьому проблема. Хіба їжа не є лише паливом для здорового організму? Коли їжа стала не просто харчуванням? Чи не означає здорове харчування приємне вживання необхідних груп їжі, щоб підтримувати нормальну стабільну вагу?

Люди з психологічно здоровими харчовими звичками використовують їжу для отримання енергії та палива, транспортного засобу для соціальних зв’язків, а іноді навіть як джерело задоволення. Вони можуть бути мотивовані здоров’ям і красою, або своїм бажанням схуднути чи підтримати їх, і вони живуть життям, яке наслідує пораду Гіппократа «Нехай їжа буде твоїм ліком, а ліки - тобі їжа».

Чи не просто їжа?

Психологічно здорове харчування означає «їсти без сенсу."Важливо пам'ятати, що те, що ми їмо, впливає на те, як ми почуваємось, а те, що ми відчуваємо і думаємо, впливає на те, як і що ми їмо. На жаль, у сучасному світі на те, як і як ми харчуємося, впливає ряд факторів, таких як культурні норми, екологічні повідомлення, соціальний тиск та сімейні проблеми. Це змушує нас ірраціонально сприймати їжу як механізм подолання, тоді як істина полягає в тому, що використання їжі для боротьби зі стресом, нудьгою, гнівом, депресією чи тривогою лише погіршить почуття довгостроково.

Що стосується харчування, ми втратили розум, а тим часом набрали вагу. Великі упаковки, тарілки, склянки та "надмірні страви" є скрізь, куди ми дивимось, обманюючи нас, вважаючи, що більше - це краще, і не тільки краще, але і нормально. Думаєте, ви можете протистояти пропозиції "Купуй два, отримуй третю безкоштовно"? Ви не можете, і насправді, ви, мабуть, придбаєте більше, ніж зазвичай купували, завдяки психологічно влаштованим супермаркетам, розробленим для того, щоб ваш розум не зміцнився і повністю вийшов з-під процесу покупок продуктів. "Здорова аура" психологічно витонченого маркування та психологічно організованих ресторанів та меню оніміє ваш розум і лише змушує думати, що ви добре харчуєтесь. Для психологічно нездорових людей їжа є спортом для глядачів або другорядним заняттям, займаючись чимось іншим, але насправді це один великий психологічний кошмар.

Як і чому стоїть за нашим харчуванням

Існує добре відоме дослідження, яке демонструє, наскільки психологічно здорове харчування спотворене ірраціональним «розумом у шлунку». У дослідженні учасники обдурили їжу з бездонної миски супу, який подавали тиском через дно столу, коли вони їли. Переконавшись, що чаша нормальна, вони обгрунтовували себе, кажучи собі, що вони просто їли повільно і смакували смачні смаки, що, у свою чергу, змусило їх безглуздо проковтнути на 73 відсотки більше супу, ніж ті, хто їв із звичайних мисок на 22 унції. Хоча наші очі можуть бути більшими за шлунок, наш розум із задоволенням зіграє, щоб переконати нас у тому, що ми просто «їмо повільно», замість того, щоб з’їсти нескінченне корито супу. Подібний сценарій стався під час тестування форм барабанів. Ті, хто пив з коротких і широких барабанів, споживали в середньому на 27 відсотків більше, ніж ті, хто пив з високих і струнких барабанів, завдяки оманливій горизонтально-вертикальній ілюзії.

Психологічно здорові люди, які харчуються, позбавлені помилкових, дисфункціональних думок, що призводять до нездорового вибору їжі та стилів харчування, таких як:

"У мене був поганий день - я заслуговую на те, щоб почуватись краще". або "Трохи смаку не так вже й погано". (обґрунтування)
"У мене нульова сила волі!" (перебільшене мислення)
"Я з'їв це печиво - я можу просто насолодитися рештою сьогоднішнього дня, а завтра розпочати знову". (мислення "все або нічого")
"Ніколи не марнуй їжу". або "Хороша їжа має менше калорій". (непотрібні правила, які призводять до вживання набагато більше калорій, ніж ви уявляєте)

Психологічно здорові їдці пам’ятають про єдину мету прийому їжі - здоров’я. Вони легко розпізнають емоційні тригери, знають, як перестати їсти, коли почуваються ситими, і загалом вони більш внутрішні, ніж зовнішні. Вони добре знають смак, структуру, відчуття та температуру їжі, а також важливість правильного жування. Психологічно здорові їдці не їдять, щоб задовольнити емоційні потреби або уникнути неприємного почуття, думки чи ситуації, слідуючи пораді Бена Франкліна: «Їсти потрібно, щоб жити, а не жити, щоб їсти».

Поради щодо того, як стати психологічно здоровим пожирачем

Якщо ви готові боротися з психологічно нездоровим харчуванням та відновити контроль, почніть із встановлення свідомого харчування та створення бездоганного середовища за допомогою таких простих стратегій:

Вирішіть, скільки ви збираєтеся з’їсти, перш ніж з’їсти
Коли ви їсте більшу їжу, використовуйте меншу тарілку
Перемістіть здорову їжу на рівень очей у вашій коморі
Завжди їжте на кухні або їдальні
Будьте останньою людиною, яка почне їсти під час групового харчування
Їжте повільно і кладіть посуд між укусами
Зробіть перекуси та прийоми їжі основними незручностями
Ніколи не їжте вдома «небезпечну» їжу
Завжди вибирайте якість, а не кількість.

Практикуючи ці дії, пам’ятайте про важливість балансу. Сьогодні надмірна стурбованість здоровим харчуванням може бути діагностована як «нервова орторексія». Латиною це означає "нервувати з приводу правильного харчування" і є ще однією формою нездорового харчування.