Турбота про здоров’я, мотиви вибору їжі та ставлення до здорового харчування Посередницька роль їжі

Зверніть увагу, що Internet Explorer версії 8.x не підтримується з 1 січня 2016 року. Для отримання додаткової інформації зверніться до цієї сторінки підтримки.

мотиви

Отримати доступ Отримати доступ

Апетит

Додати до Менділі

Анотація

Це дослідження стосується того, як різні проблеми, пов’язані зі здоров’ям, можуть впливати не лише на мотиви вибору їжі споживачами, а й на подальше ставлення споживачів до здорового харчування. Це дослідження очікує, що ті споживачі, які мають більші проблеми зі здоров'ям, матимуть різні мотиви вибору їжі та краще ставлення до здорового харчування. Для збору інформації використовували анкету для самостійного заповнення. Учасники, випадкова вибірка з 500 студентів національного університету в Тайбеї, Тайвань, надали в цілому 456 придатних для використання анкет, що відповідає дійсній швидкості відповіді 91%. Середній вік респондентів на момент опитування становив 21 рік, а 63% респондентів були жінками. Співвідношення між проблемами здоров'я та ставленням до здорового харчування підтверджено. Взаємозв'язок між проблемою здоров'я, що розвивається, та ставленням до здорового харчування повністю опосередковувались мотивами вибору їжі. Однак взаємозв'язок між занепокоєнням споживання калорій та ставленням до здорового харчування лише частково опосередкований мотивами вибору їжі. Наслідки цих висновків обговорюються.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску

Ключові слова

Рекомендовані статті

Цитування статей

Метрики статті

  • Про ScienceDirect
  • Віддалений доступ
  • Магазинний візок
  • Рекламуйте
  • Зв'язок та підтримка
  • Правила та умови
  • Політика конфіденційності

Ми використовуємо файли cookie, щоб допомогти забезпечити та покращити наші послуги та адаптувати вміст та рекламу. Продовжуючи, ви погоджуєтесь із використання печива .