ЗДОРОВА КРИВКА ЯЙЧИНА

Голодна дівчина каже - їх можна назвати Shrimpylicious, але це все, АЛЕ "shrimpy" - вони великі і відповідальні! Поєднайте їх із нашим так низьким вмістом курки з куркою або нашим му-шу, що не має почуття провини, і у вас повноцінне свято зі Сходу. Печиво фортуни не включено.

Інгредієнти

  • Інгредієнти:
  • 6 великих обгорткових яєчних рулонів (знайдено в холодильній секції супермаркету з іншими азіатськими предметами)
  • 4 склянки (приблизно половина мішка на 12 унцій) сухої суміші салату з капусти
  • Одна 6-унція. консервована (4 унції. осушена) крихітна креветка, відціджена
  • 1/2 склянки консервованих водних каштанів, зціджених і нарізаних соломкою
  • 1/4 склянки паростків квасолі, подрібнених
  • 2 цибулини-цибулини, подрібнені
  • 1 стебло селери, тонко нарізаний по ширині
  • 2 ст. легкий або соєвий соус з низьким вмістом натрію
  • 1 ч. Л. подрібнений часник
  • 1/4 ч. Л. меленого імбиру
  • 1/8 ч. Л. сіль
  • тире перець
  • Необов’язково: кисло-солодкий соус для занурення

Підготовка

Вказівки: Розігрійте духовку до 375 градусів.

кривка

Помістіть суміш для подачі в миску для мікрохвильовки з 2 ст. води, накрийте кришкою та мікрохвильовою піччю протягом 2 хвилин. Злийте надлишки води та перенесіть суміш подачі у велику миску. Додайте всі інші інгредієнти, крім обгортки, добре перемішайте і відкладіть. (Для більш інтенсивного смаку дайте суміші замаринуватися в холодильнику протягом 20 хвилин.) Підготуйте великий деко, злегка розпорошивши його антипригарним розпилювачем.

Помістіть дві обгортки від яєчних рулонів на чисту суху поверхню. Рівномірно розподіліть приблизно 1/2 склянки суміші на кожну обгортку, підряд трохи нижче центру. Змочіть усі чотири краї кожної обгортки, намацуючи пальці водою і плавно перебираючи краї.

Складіть сторони кожної обгортки приблизно на 3/4 дюйма до середини, щоб суміш не випадала з боків. Потім оберніть дно кожної обгортки навколо суміші та продовжуйте катати, поки не дійдете до верху. Закрийте зовнішній край іншою мазкою води. Обережно перекладіть рулети з яєць на деко.

Повторіть процедуру двічі з залишками обгортки та наповнення, переконуючись, що у вас є чиста, суха поверхня кожного разу.

Розпиліть верхівки яєчних рулетів антипригарним спреєм. Випікайте в духовці 25 - 30 хвилин, до золотистої скоринки. Дайте трохи охолонути. Якщо вам подобається, занурте рулети з яєць у солодко-кислий соус! Розмір порції: 2 рулети з яєць

Калорії: 189 Жири: 0,75 г Натрій: 949 мг Вуглеводи: 33,5 г Клітковина: 3,5 г Цукор: 5 г Білок: 12,5 г