Здорова дієта не може знизити ризик деменції

Репортер HealthDay

Вівторок, 12 березня 2019 р. (HealthDay News) - Тривале дослідження ставить під сумнів загальноприйняту думку, що здорове харчування може допомогти запобігти деменції.

Європейські дослідники стежили за понад 8200 дорослими середнього віку протягом 25 років - перевіряючи, чи не заважали дієтичні звички шансам діагностувати деменцію. Врешті-решт, люди, які їли свої фрукти та овочі, не мали нижчого ризику, ніж ті, хто віддав перевагу солодощам та стейкам.

Висновки, опубліковані 12 березня в Журнал Американської медичної асоціації, суттєво контрастують з багатьма минулими дослідженнями.

Ці дослідження пов’язують дієти, здорові для серця, з меншими шансами на психічне занепад і порушення в мозку, які можуть віщувати деменцію. В даний час такі групи, як Асоціація Альцгеймера, пропонують людям приймати такі дієти як один із можливих способів запобігти деменції.

Більшість досліджень, однак, стежили за людьми лише досить короткий час - менше 10 років, заявив провідний дослідник Тасніме Акбаралі з французького національного дослідницького інституту INSERM.

Це дослідження є першим, що вивчає якість дієти, починаючи з середнього віку, та довгостроковий ризик деменції, пояснив Акбаралі.

Її команда виявила, що у 344 людини діагностували хворобу Альцгеймера протягом чверті століття, за яким вони стежили. І показники були подібними серед третини учасників дослідження з «найкращою» якістю дієти та у третини з «гіршою».

Люди цієї першої групи, як правило, мали по кілька порцій фруктів, овочів та цільного зерна щодня; принаймні пару порцій горіхів і бобових щотижня; регулярно мав ненасичені жири, як оливкова олія; і встановити обмеження на червоне м’ясо, натрій та солодкі напої.

Однак ніхто не радить людям відмовлятися від такого типу харчування.

"Я б точно не хотів, щоб хтось відходив від цієї думки, що здорове харчування марно", - сказав Кіт Фарго, директор наукових програм та інформаційної діяльності Асоціації Альцгеймера.

"Це дослідження слід розглядати в контексті більшої наукової літератури про дієту та пізнання - що дійсно свідчить про користь [від здорового харчування]", - сказала Фарго, яка не брала участі у дослідженні.

Продовження

За даними Асоціації Альцгеймера, найкращими доказами є дві дієти, здорові для серця: традиційна середземноморська дієта та дієта DASH - що є стандартною рекомендацією для зниження високого кров'яного тиску.

Дієти різняться, але обидва наголошують на звичному рефрені: отримуйте багато фруктів, овочів, бобових, зерна, багаті клітковиною, "хороші" жири, рибу та птицю - і обмежте червоне м'ясо, солодощі та додану сіль.

Акбаралі також наголосила, що її висновки не означають, що "дієта не має значення".

З одного боку, дієта, безумовно, життєво необхідна для загального стану здоров'я - фізичного та психічного. Акбаралі зазначив, що в попередньому дослідженні цієї самої групи у дорослих середнього віку, які мають найздоровіші дієти, був менший ризик депресії протягом наступних двох з десять років.

І, за її словами, ці результати все ще залишають без відповіді багато питань - наприклад, чи дієта дієвіша в поєднанні з іншими заходами способу життя, такими як регулярні фізичні вправи.

Насправді, сказав Фарго, дослідження, подібні до цього, - які запитують людей про їх звичні звички у житті - не можуть дати відповіді на головне питання: чи зменшить мій раціон харчування чи будь-яка інша звичка менший ризик розвитку деменції?

"Ви не можете покладатися на спостережливі дослідження, як це, щоб сказати вам, що робити", - сказав Фарго, оскільки вони не доводять причини та наслідки.

Більш чіткі відповіді, за його словами, походять від клінічних випробувань, які випадковим чином призначають людям змінити спосіб життя чи ні.

Асоціація Альцгеймера спонсорує триваюче дослідження, яке перевіряє вплив змін дієти разом з іншими заходами, включаючи фізичні вправи та розумово-стимулюючі заходи. Вона зосереджена на літніх дорослих із підвищеним ризиком психічного занепаду.