Запитайте у експерта зі шкільного харчування: що означають нові стандарти калорійності для моєї дитини?

Можливо, ви чули, що сезон повернення до школи трохи відрізняється від минулих років. У меню шкільного обіду з’явився новий, більш здоровий вигляд. Ці оновлення представляють перші серйозні зміни до шкільного харчування за останні 15 років, і ми знаємо, що ці зміни містять запитання. Ми пообіцяли тримати діалог відкритим і працюємо над тим, щоб відповісти на всі.

харчування

Переважна більшість учнів, батьків, вчителів та спеціалістів шкільних служб мали великі позитивні відгуки про нові, більш здорові обіди. Однак декілька батьків висловили занепокоєння тим, що діти повернуться зі школи голодними або не отримають достатньої кількості їжі протягом дня, оскільки їхні діти мають більше калорій - зокрема, діти, які є спортсменами. Школи та сім'ї мають - і завжди мали - безліч варіантів задоволення своїх потреб.

Новий шкільний обід забезпечує 1/3 середньодобової потреби калорій для дітей за віком. Деяким високоактивним студентам, як спортсменам, може знадобитися більше калорій, але важливо пам’ятати, що калорії не обов’язково дорівнюють їжі. Деякі продукти, такі як певні овочі та фрукти, можна їсти у більшій кількості, ніж інші, за однакову кількість калорій. Більше харчування для споживаних калорій та дотримання наших потреб у калоріях є запорукою міцного здоров’я.

Згідно з новими стандартами, діти можуть їсти багато фруктів та овочів, які мають низьку калорійність, але багато корисних речовин. Школи можуть запропонувати більші порції цих чудових продуктів, щоб наповнити дітей здоровою їжею, залишаючись у межах калорій. Друга коробка молока також може бути варіантом.

Шкільні обіди - це лише частина того, що школярі повинні їсти протягом дня. На додаток до Національної програми шкільного обіду, Програма шкільного сніданку забезпечує збалансований за харчуванням сніданок, допомагаючи американським школярам розпочати день готовим до навчання. Якщо учні не снідають у школі, ми рекомендуємо їм це робити вдома.

Школи можуть також забезпечити перекус після школи за програмою шкільного обіду, або перекус та вечерю через компонент Харчування поза школою, що підпадає під ризик, Програми харчування дітей та дорослих (CACFP). Деякі початкові школи можуть забезпечити поживні закуски протягом навчального дня за допомогою Програми свіжих фруктів та овочів. Окремі студенти та/або спортивні команди можуть продовжувати поповнювати їжу, що надається за федеральними програмами, здоровою їжею, що постачається з дому або з інших джерел.

Переглядайте тут часто, оскільки ми продовжуємо відповідати на запитання щодо нового та вдосконаленого шкільного харчування. Крім того, не забудьте перевірити веб-сайт, який ми створили, щоб допомогти людям зрозуміти зміни в їжі та те, як вони роблять шкільний день здоровішим.