5 Міфи про харчування зруйновані

Опубліковано в Верескове харчування,

У Chef Good ми маємо сертифікованих дієтологів та дієтологів, які працюють із нашими кухарями, щоб гарантувати, що ми надаємо вам здорову та смачну їжу. Наші дієтологи та дієтологи не тільки забезпечують збалансованість та поживність ваших страв, але вони також порушують деякі загальні для вас міфи у сьогоднішній публікації.

Міф: Вегетаріанці не отримують достатньої кількості білка

Старий, але добрий, цей міф існує вже давно. Виявляється, ті, хто сидить на рослинній дієті, чудово справляються з білковим відділом, незважаючи на відсутність м’яса в їх раціоні.

Добре збалансована вегетаріанська або веганська дієта є здоровою і живить організм. Така дієта включає всі необхідні організму необхідні амінокислоти, а також безліч важливих вітамінів і мінералів.

Хорошими джерелами рослинного білка є бобові, сочевиця, горох, соя та коричневий рис. А якщо ви вегетаріанець, ви також завантажите білок, споживаючи продукти тваринного походження, такі як молоко, сир та яйця.

Їстівні рослини не тільки отримують багато білка, але й знижують ризик серцево-судинних захворювань, високого кров’яного тиску та діабету 2 типу. Безпрограшний!

Міф: Суперпродукти рідкісні та дорогі

Звичайно, ми тут, у Chef Good, любимо їжу, щільну поживними речовинами, але ми не купуємо супермодну примху. Це одна з причин, через яку ми розпочали нашу серію уваги, де ми ділимося перевагами звичних продуктів харчування, що отримуються з легким джерелом - а не просто так званих суперпродуктів. Повсякденна їжа теж супер!

Ми також хочемо наголосити на тому, що вживання хитрого, обробленого раціону, сповненого сміття з посипанням суперпродуктів зверху, не закінчиться добре. Гарячі чіпси на винос, посипані спіруліною або оброблені та насичені цукром какао-тістечка, не є рецептом для здоров’я.

Замість того, щоб зосередитись на суперпродуктах, зверніть свою увагу на цільнодоступні та поживні для вашого тіла продукти - ми говоримо про шпинат, брокколі, сочевицю, чорницю, рибу та цільнозернову закваску. Не тільки ваше тіло віддячить вам, але і ваш гаманець.

Міф: Жир - це диявол

Ідея про те, що жир - це зло - це похмілля з 80-х та 90-х; насправді, дослідження показують, що жир не дасть вам жиру. Незважаючи на те, що вам все ще потрібно усвідомлювати споживання калорій, дуже важливо, щоб у вашому раціоні були здорові жири. Ці жири допоможуть вам зберегти або схуднути залежно від ваших цілей.

Чому це? Жир робить нас задоволеними, підвищує насолоду від їжі, а також допомагає у багатьох основних функціях організму, включаючи виробництво енергії та ріст клітин.

Міф: Вуглеводи товстіють

Всупереч поширеній думці, вуглеводи не змусять вас збирати кілограми. Як і жир, у вуглеводах немає нічого внутрішнього відгодівлі. Простіше кажучи; збільшення ваги відбувається тоді, коли споживання калорій перевищує вихід калорій. Напевно, вживання занадто багато вуглеводів може призвести до збільшення ваги, це кількість, не стільки той факт, що вони є вуглеводами.

Коли справа стосується вуглеводів, важливо розрізняти здорові та не дуже здорові варіанти. Уникайте регулярного вживання цукристих, перероблених та рафінованих вуглеводів (наприклад, пончиків, макаронних виробів, білого хліба) і дотримуйтесь цільних зерен, бобових, сочевиці, овочів та фруктів. Таким чином ви забезпечуєте своє тіло паливом, а також клітковиною та поживними речовинами. Немає порожніх калорій для вас!

Міф: Тяга - ознака дефіциту

Вибачте, але ця тяга до шоколаду 15:00 не має нічого спільного з дефіцитом… шоколаду? Ну, швидше за все, у вас після обіду стався збій цукру в крові (спробуйте замість цього їжу з низьким вмістом ГІ!).

Якщо ви не лось, який по-справжньому жадає солі, коли їм потрібні поживні речовини, ваша тяга не до чого слухати. Насправді, швидше за все, це буде емоційна тяга, ніж будь-що інше.

Люди прагнуть до їжі, коли нам нудно, обмежено і знають, що нам «не слід» щось мати. Ми бажаємо заборонених фруктів як би! Як нам цього уникнути? Їжте живильну, корисну та необмежену дієту, яка залишає вас задоволеними. Ми навіть приготуємо все для вас.

Є один відомий виняток із цього - тяга до заліза, відома як „піка”, коли люди, яким не вистачає заліза, жадають глини, цементу або кубиків льоду. Правдива історія! Якщо це ви, ми пропонуємо поїздку до лікаря.