Вживання риби, пов’язаної з меншим ризиком розвитку поліпів товстої кишки

НЬЮ-ЙОРК НЬЮ-ЙОРК (Reuters Health) - Згідно з новим дослідженням, жінки, які їдять близько трьох порцій риби на тиждень, мають дещо менший шанс виявити поліпи під час звичайної колоноскопії, ніж жінки, які їдять лише одну порцію раз на два тижні.

Дослідження не доводить, що морепродукти захищають від поліпів, але "збільшує нашу впевненість у тому, що відбувається щось справжнє", - сказав д-р Едвард Джованнуччі, професор Гарвардської школи громадського здоров'я в Бостоні, який не брав участі в це дослідження.

Поліп, який також називають аденомою, - це грибоподібна мітка тканини, яка розростається в товстій кишці і може перерости в колоректальний рак.

Ідея, яку переслідували дослідники, полягає в тому, що омега-3 жири в рибі можуть мати протизапальний ефект, подібний до аспірину, який може запобігти розвитку поліпів.

Джованнуччі сказав, що попередні експерименти на тваринах показали, що омега-3 жири можуть зменшити ризик цього раку, але результати досліджень на людях мали неоднозначні результати.

В останньому дослідженні дослідники опитали понад 5300 людей щодо їх харчових звичок. Усі учасники прийшли до практики дослідників колоноскопії.

Потім команда порівняла понад 1400 жінок без поліпів з 456, у яких були виявлені аденоми під час процедури.

Серед жінок, що страждають аденомою, 23 відсотки опинились на нижчій п'ятій серед рибожерок, тоді як 15 відсотків - на верхній п'ятій. Це означає, що люди, які їдять багато морепродуктів, якимось чином захищені від поліпів, бо в іншому випадку відсоток повинен був бути однаковим.

Після обліку відмінностей, таких як вік, куріння та вживання аспірину, жінки, які їли найбільше риби - три порції на тиждень - мали на 33 відсотки менше шансів виявити поліп, ніж ті, хто їв найменше - менше порції на тиждень.

Звичайно, ніколи не можна виключати, що інші фактори можуть пояснити висновки. Наприклад, цілком можливо, що любителі риб мають іншу здорову поведінку, яка зменшує ризик розвитку поліпів.

Більше того, дослідження не стежило за жінками, щоб з'ясувати, чи є у будь-якої групи більше шансів на розвиток раку. Але доктор Харві Мерф, провідний автор дослідження і професор Університету Вандербільта в Нешвілі, штат Теннессі, сказав, що поліпи є надійним предиктором ризику раку.

"Загалом вважається, що аденоми є попередником раку", - сказав Мерфф агентству Reuters Health. "Ви думаєте, що більшість речей, які зменшують ризик розвитку аденоми, згодом зменшують ризик розвитку раку".

Низький на 33 відсотки ризик не є величезним, але Джованнуччі сказав, що "це важливо, тому що рак прямої кишки є загальним раком".

Щороку в Сполучених Штатах діагностується близько 140 000 нових випадків раку товстої кишки і прямої кишки, і більше 50 000 людей помруть від раку. За даними Американського онкологічного товариства, ризик розвитку захворювання протягом життя становить близько 20 відсотків.

Однак у дослідженні Мерфа чоловіки, які їли багато риби, не спостерігали такого ж зменшення ризику поліпів, як жінки.

Мерфф сказав, що не має належного пояснення цьому, але, можливо, чоловіки менш чутливі до омега-3 у рибі, і їм потрібно більше їсти, щоб отримати якусь користь. Також може бути так, що чоловіки можуть вживати більше жиру омега-6, протидіючи дії омега-3.

Омега-6 жирні кислоти пов'язані з виробленням гормону під назвою простагландин Е2, який пов'язаний із запаленням.

Мерфф пояснив, що вживання омега-3 жирних кислот знижує рівень омега-6 жирних кислот в організмі. У свою чергу, в організмі тоді знижується рівень простагландину Е2.

Він та його колеги продемонстрували це, показавши, що жінки в дослідженні, які їли більше риби - і, мабуть, більше омега-3 - мали нижчий рівень простагландину Е2.

"Ми знаємо, що люди, які мають більш високий рівень цього (гормону), частіше хворіють на рак прямої кишки. Отже, по суті, вживаючи більше жирних кислот омега-3, це майже як приймати протизапальні ліки", - сказав Мерфф агентству Reuters Health.

Ще потрібно зробити ще багато роботи, щоб довести, що омега-3 жирні кислоти насправді є причиною зниження ризику колоректального раку.

Але Джованнуччі сказав: "Я думаю, що ця (асоціація) має досить вагоме біологічне обгрунтування".