Вживання чорносливу може допомогти при схудненні

Дослідження Ліверпульського університету показали, що вживання чорносливу як частини дієти для контролю ваги може покращити втрату ваги.

Не рекомендується споживання сухофруктів під час схуднення, незважаючи на докази, що це посилює відчуття насичення.

Споживачі низької кількості клітковини

Однак дослідження, проведене університетським Інститутом психології, здоров’я та суспільства серед 100 споживачів із надмірною вагою та ожирінням із низьким вмістом клітковини, перевірило, чи вживання чорносливу в рамках дієти для схуднення допомагало чи перешкоджало контролю ваги протягом 12 тижнів.

Також було вивчено, чи споживачі з низьким вмістом клітковини можуть терпіти вживання в їжу значної кількості чорносливу, і чи вживання чорносливу сприятливо впливає на апетит.

Щоб оцінити вплив чорносливу на вагу та апетит, учасники дослідження були розділені на дві групи - тих, хто їв чорнослив щодня (140 г на день для жінок та 171 г на день для чоловіків) та тих, хто отримував поради щодо корисних закусок протягом періоду активної втрати ваги.

Дослідники виявили, що члени групи, які їли чорнослив як частину здорової дієти, схудли на 2 кг і скинули 2,5 см від талії. Однак люди з групи, яким давали поради щодо корисних закусок, втратили лише 1,5 кг ваги та 1,7 см від талії.

Дослідження також виявило, що люди, які їли чорнослив, відчували більшу втрату ваги протягом останніх чотирьох тижнів дослідження. Після восьмого тижня учасники демонстрували посилене почуття повноти в групі чорносливу. Більше того, незважаючи на високі добові дози, чорнослив добре переносився.

Корисне та зручне доповнення

Ліверпульський психолог, доктор Джо Гарролд, який керував дослідженням, сказав: «Це перші дані, що демонструють як зниження ваги, так і відсутність негативних побічних ефектів при споживанні чорносливу як частини дієти для регулювання ваги. Дійсно, в довгостроковій перспективі вони можуть бути корисними для тих, хто дієт, борючись з голодом і вгамовуючи апетит; головна проблема, коли ви намагаєтеся зберегти втрату ваги ".

Професор Джейсон Хелфорд, професор експериментальної психології та директор Університетської лабораторії поглинання людської поведінки, додав: «Дотримання здорового харчування є складним завданням. Поряд зі свіжими фруктами та овочами, сухофрукти можуть бути корисним та зручним доповненням до дієти, тим більше що контроль за апетитом під час дієти може бути жорстким ".

Дослідження було представлено на Європейському конгресі з ожиріння в Софії, Болгарія.