Все, що потрібно знати в пошуках, щоб знайти для вас найздоровішу пасту

Наступного разу, коли ви зайдете до відділу макаронних виробів супермаркету, візьміть з собою секундомір. Тому що без одного, якщо ви дбаєте про те, щоб знайти макарони, які насправді корисні для вас, ви можете витратити весь день, розшифровуючи етикетки восьми мільйонів сортів, які зараз сидять на більшості полиць магазинів.

Або ви можете заощадити собі основний час та головний біль, скориставшись цим зручним посібником про те, як підібрати для себе найздоровіші макарони. (Приготуйте вдома швидкі страви, які мають смак і борйтеся з жиром! Підпишіться на шеф-кухаря, і всі інгредієнти та рецепти доставлять до вашого порогу.)

Цільна пшениця

Висока клітковина
З чим це зроблено: Як і білі макарони, макарони з високим вмістом клітковини зазвичай виготовляються з рафінованої твердої пшениці (читай: не з цільного зерна). Але в нього додано додаткове волокно - зазвичай із цільної твердої пшениці - для того, щоб зробити його більш поживним і ситним, говорить кулінарний дієтолог із штату Вашингтон, Джессіка Свіфт, Р.Д.

Хто повинен його їсти: Думаєте, макарони з цільної пшениці на смак нагадують картон, але все ж хочете чогось здоровішого за білий? Спробуйте це.
Добре знати: Будь-яка паста з маркуванням "з високим вмістом клітковини" повинна містити щонайменше 20% щоденної клітковини.
Нам подобається: Barilla White Fiber Penne (barilla.com)

Багатозернові

Рис

Кіноа

Пишеться

БІЛЬШЕ: 10 найкращих продуктів, що борються з холестерином