Вправа щодо розподілу дієтичних калорій - регулювання рівня ліпопротеїдів та холестерину в сироватці крові у людей

ДОКАЗКИ, що відносять рівень ліпідів у сироватці крові до етіології атеросклерозу людини, є непрямими. 1 Поєднання атеросклерозу або його клінічних наслідків із свідченням стійкої гіперхолестеремії спостерігалося неодноразово, як в природних, так і в експериментальних умовах. Співвідношення існує у кількох видів, хоча ступінь асоціації видається видоспецифічною. 2, 3 Розробка вдосконалених біофізичних методів характеристики ліпідів сироватки не значно прояснила це відношення ліпідів сироватки крові до хвороби, хоча нові методи підкреслювали відсутність кореляції між кількістю холестерину та ліпопротеїдів у сироватці крові . . .

Ця стаття доступна передплатникам.

Фінансування та розкриття інформації

* Від відділу харчування Гарвардської школи охорони здоров'я та медичного відділення лікарні Пітера Бента Брігама.

Ця робота була проведена під час перебування на посаді розслідування Американської асоціації серця.

Цю роботу підтримали гранти від Національного інституту серця (NO. H-932-C), Національних інститутів охорони здоров'я, Служби охорони здоров'я, Бетесди, штат Меріленд; Національна рада з тваринництва та м’яса, Чикаго, штат Іллінойс; Американський інститут м’яса, Чикаго, штат Іллінойс; та Фонд Альберта та Мері Ласкер, Нью-Йорк.

Приналежності автора

† доцент кафедри харчування, Гарвардська школа громадського здоров’я; юрист з медицини, лікарня Пітера Бента Брігама.

‡ Асистент з питань харчування, Гарвардська школа громадського здоров’я.

§ Старший технік Гарвардської школи охорони здоров'я.