Вплив азотних добрив на вміст білка та амілози в зерні рисових сортів, що вирощуються в

Наталія Туманян *, Тетяна Кумейко, Світлана Чижикова, Еліна Папулова та Сергій Гаркуша

вплив

Федеральна державна бюджетна наукова установа «Федеральний науковий центр рису», 3, Білозерний, 350921, Краснодар, Росія

У статті представлені результати оцінки сортів рису Флагман, Новатор, Фаворит, Олімп, Ювілейний 85, Атлант, Кураж, Рапан 2, Патріот, Азовський, Полевік, Казачок 4, Наутілус, Яхонт, виведений у 1996-2019 роках селекціонерами та вирощується в Абінському районі Краснодарського краю за вмістом білка та амілози в зерні завдяки рівню живлення азотом протягом вегетації. Вміст білка в зерні у всіх сортів із збільшенням вноситься азотних добрив з N90 до N120 збільшився на 0,03-0,56%. У 2016 році сорти Новатор, Флагман, Олімп, Атлант, Кураж, Казачок 4 становили 0,40% і вище; у сортів Фаворит, Полевік, Юбілейний 85, Патріот, Наутилус та Яхонт на 0,03-0,39%. Сорт Patriot продемонстрував незначну тенденцію зростання ПК. У полірованому рисі ПК зменшився у двох варіантах експерименту до 78,991,9% ПК, і показник не залежав від варіанта. В умовах вирощування рису при N 120 спостерігалось зниження вмісту амілози в зерні у сортах на 0,2-0,7%. У 2018 році спостерігалася загальна тенденція до більш суттєвого зниження АС у сортів. Усі сорти були віднесені до групи низькоамілозних сортів з АЦ від 15,1 до 19,0%.


Це стаття з відкритим доступом, що поширюється на умовах Creative Commons Attribution License 4.0, яка дозволяє необмежене використання, розповсюдження та відтворення на будь-якому носії за умови належного цитування оригінального твору.

Поточні показники використання показують сукупний підрахунок переглядів статей (повнотекстові перегляди статей, включаючи перегляди HTML, завантаження PDF та ePub, відповідно до наявних даних) та подання тез на платформі Vision4Press.

Дані відповідають використанню на пластині після 2015 року. Поточні показники використання доступні через 48–96 годин після публікації в Інтернеті та оновлюються щодня по днях тижня.

Початкове завантаження метрик може зайняти деякий час.