Вміст вітамінів у лишайниках
Н. Р. Елліс, Л. Дж. Палмер, Г. Л. Барнум, Вітамінний вміст лишайників, The Journal of Nutrition, том 6, випуск 5, вересень 1933 р., Сторінки 443–454, https://doi.org/10.1093/jn/6.5.443
Резюме
Тести на годування щурами не показали наявності факторів, що становлять вітамін B-комплекс, у лишайників низького або високого типу на рівнях, на яких їх можна було годувати.
Тести на відповідь на вітамін А показали, що 5 відсотків коротких лишайників, які додавали до базальної дієти протягом лікувального періоду, дозволяли помірну швидкість приросту. У високих лишайниках неможливо продемонструвати жодного вітаміну А, якщо його годувати цілим, або у вигляді спиртово-ефірного екстракту на рівні до або еквівалентному 10% раціону.
Високі лишайники, очевидно, володіли більшими антирахітичними властивостями, ніж низькі лишайники. Лікувальні тести показали помітну різницю на рівні 5 відсотків.
Високі лишайники не були смачними для щурів, і мало хто вижив протягом тривалого часу, коли їх годували на рівні, що перевищував 10 відсотків. Короткі лишайники добре переносились на рівні, який годували.
- Слово подяки Журнал споживчих досліджень Oxford Academic
- Використання низькокалорійних підсолоджувачів під впливом дорослих на управління вагою The Journal of Nutrition Oxford
- Що відбувається з нашим йодом Журнал клінічної ендокринології та обміну речовин Oxford Academic
- Тенденції та прогноз ожиріння у Фінляндії European Journal of Public Health Oxford Academic
- Оновлення щодо ожиріння Журнал клінічної ендокринології та обміну речовин Oxford Academic