Виробляйте шпаргалку для зберігання

Яку категорію їжі ви викидаєте найбільше? Якщо це продукція, ви не самотні. У середньому домогосподарство викидає 22 відсотки свіжих фруктів та овочів, які вони купують. Це більше двох із кожних 10 полуниць!

Якщо ви хочете переконатись, що ви з’їсте всю ту здорову продукцію до того, як вона зіпсується, корисно знати, як довго вона збережеться і де зберігати її максимально довго. Щоб допомогти, ми створили шпаргалку для зберігання продуктів (прокрутіть униз), яку ви можете роздрукувати, повісити на холодильник та проконсультуватися, коли розпаковуєте свої продукти. Спочатку кілька загальних порад:

Виробляйте поради щодо зберігання

Більшість фрукти дозрівати найкраще при кімнатній температурі. Після дозрівання зберігайте фрукти в холодильнику в поліетиленовому пакеті відповідно до часу на таблиці.

Ягоди, вишні, виноград і інжир потрібно негайно охолодити в холодильнику. Викиньте запліснявілі ягоди перед охолодженням і зберігайте вільно в неглибокій ємності, вкритій поліетиленовою плівкою.

Для овочі, зніміть або послабте щільні стрічки і зберігайте у поліетиленових пакетах, якщо інше не зазначено в таблиці нижче.

Окремо коренеплоди (редис, буряк, ріпа, та ін.) з їх зелені та зберігайте кожен окремо у поліетиленових пакетах. Більшість зелені з коренеплодів залишатиметься свіжою близько 3 днів.