Використання деяких одноклітинних білків дзеркальним коропом (Cyprinus carpio)

Додати до Менділі

Анотація

Був проведений експеримент для визначення використання дзеркальним коропом дріжджів (PY), бактерій (MB), водоростей (SA), сої (SY), казеїну (CS) та оселедця (HM) білків шроту як єдиних джерел білка в напівчищений пайок. У дослідження було включено дієту з низьким вмістом казеїну (CS LOW), щоб можна було визначити справжню засвоюваність, чисте використання білка (NPU) та біологічні значення (BV). Усі корми містили 30% білка, крім раціону з рибної муки та бактерій, який містив 25 та 35% відповідно.

Виявлено питомі темпи зростання (%/день): MB 2,78> CS 2,4, HM 2,26> PY 2,08> SY 1,24, SA 1,18 та CS LOW 1,13. Перетворення їжі було оптимальним для дієтичного MB (1,14), а потім CS (1,39), HM (1,42), PY (1,55) PY 2,08> SY 1,35 та SA 1,15. Всі досліджувані білки добре засвоювались, значення асиміляції становили від 80,3% (дієта HM) до 96,6% (дієта PY). NPU та BV, розраховані за даними аналізу тіла, були відповідно для кожного білка, HM 64 та 79%, MB 49 та 52%, CS 49 та 52%, PY 47 та 49%, SY 42 та 51%, SA 36 та 41% . Вищезазначені біологічні значення порівнюють з різними хімічними показниками на основі амінокислотного аналізу досліджуваних білків. Всі результати обговорюються повністю, а також порівнюються зі значеннями, отриманими раніше при однакових дієтах в експериментах з райдужною фореллю.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску

Поточна адреса: Fish Farm Development International, Stronachullin, Ardrishaig, Argyll (Великобританія)