Вік, дохід впливають на вибір здорової дієти

Лотарингія Хеллер

здорової

08 березня 2006 р. - Останнє оновлення 19 липня 2008 р. О 15:24 за Гринвічем

Дослідження, проведене дослідником ринку Harris Interactive, базувалося на онлайн-опитуванні, проведеному минулого місяця 1040 дорослих.

Надані відповіді показали, що вік та доходи споживачів мали суттєвий вплив на їх вибір дієти. 75 відсотків респондентів у віці старше 55 років вважали себе здоровими харчувачами, у порівнянні з 47 відсотками віком від 18 до 34 років. А коли дохід зростав, зросла і увага до дієти; з тих, хто заробляє менше 35 000 доларів, 55 відсотків заявили, що дотримуються здорового харчування, тоді як їх кількість зросла до 74 відсотків, коли дохід становив понад 75 000 доларів.

Вечеря - це їжа, яку більшість респондентів намагалися зберегти здоровою, а незабаром сніданок. Здоровий обід також залишався пріоритетом для багатьох, хоча лише близько 15 відсотків дорослих сказали, що намагаються підтримувати здорове перекушування.

Однак вік знову відіграв важливу роль у споживаних «здорових» стравах. Майже три чверті дорослих старше 55 років сказали, що вони здорово снідали, майже половина також заявили, що вживають здоровий обід вдома. Для порівняння, вечеря була найздоровішою їжею для трьох чвертей віком від 35 до 44 років. Ця вікова група також частіше обирала здоровіші закуски.

"Уявіть собі континуум із поблажливим харчуванням в одному кінці та здоровим харчуванням в іншому", - сказала Ен Олдріч, старший віце-президент з практики споживчих упакованих товарів у Harris Interactive. "Споживачі з різним способом життя, віком та станом здоров'я дотикаються до континууму в різні моменти протягом дня по-різному: одні обирають страви та закуски, які можуть бути дуже корисними, а інші - ні."