Сидр варений

2 - Не сподобалось

сидр

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

У голландській духовці від 5 до 6 літрів доведіть сидр до кипіння; зменшити вогонь до середнього. Варіть обережно, не накриваючи кришкою, 1 3/4 години, періодично помішуючи, поки сидр не зменшиться до 1 1/2 склянки. Зняти з вогню; остудити до кімнатної температури.

Перекладіть у чисту гвинтову банку. Накрийте та зберігайте у холодильнику до 3 місяців. (Відварений сидр значно загустіє в холодильнику, тому вибирайте банку, в яку ви зможете легко дістати ложку.)

Щоб використовувати варений яблучний сидр: розмішайте пару столових ложок в яблучній начинці для пирога, хрусткого, крихкого або обороту; замінити мед або патоку в рецептах пряників, яблучного пирога або мафінів зі спеціями; кисть на овочах, приготованих на грилі, для солодкого терпкого смаку; додати трохи до домашнього винегрету; посипати вівсянку, млинці або вафлі; посипати кукурудзяний хліб; полити його морозивом або замороженим йогуртом; полити його на фрукти, приготовані на грилі; або додайте його до улюбленого соусу для барбекю або яблучного пюре.