Дієта типу особистості

Визначення

Дієта типу особистості - це дієта, розроблена доктором Робертом Кушнером, яка допомагає дієтологам визначити, які звички до їжі, фізичних вправ та подолання їм допомагають досягти втрати ваги та покращення здоров’я за допомогою персоналізованих поступових змін.

Дієта типу особистості

Особистість

Як правило, не дуже думає про їжу

З’їдає більше половини споживання їжі за вечерею або навіть пізніше

Може їсти регулярно, але рідко готує

Може їсти регулярно, але, як правило, виключає дві важливі групи продуктів: фрукти та овочі

Закуски постійно протягом дня, зазвичай на додаток до повноцінного сніданку, обіду та вечері

Може їсти три рази на день, але, як правило, їсть набагато більше при будь-якому даному сидінні

Постійно на дієті

Витоки

Дієта типу особистості була розроблена доктором Робертом Кушнером. Доктор Кушнер - практикуючий лікар, який спеціалізується на харчуванні та зниженні ваги. Він розробив дієту, щоб задовольнити потреби середньостатистичного дієтолога з напруженим графіком. Він використовував інформацію та ідеї, отримані протягом багатьох років, допомагаючи людям схуднути. Доктор Кушнер розробив дієту як довгострокову допомогу в боротьбі з ожирінням, яка була достатньо персоналізованою, щоб задовольнити унікальні потреби кожного, хто страждає на дієту.

Доктор Кушнер відвідував медичну школу в Медичній школі Університету Іллінойсу в Чикаго, штат Іллінойс. У цей час він зацікавився ожирінням і втратою ваги. Після закінчення медичного ступеня в 1979 році він закінчив ординатуру в Північно-Західній меморіальній лікарні та спеціалізувався на внутрішній медицині. Він також закінчив стипендію з клінічного харчування в Чиказькому університеті в 1984 році. Він є клінічним директором Північно-Західного всеосяжного центру з ожиріння і колишнім президентом Американської ради спеціалістів з питань харчування. Він є автором «Посібника з лікування ожиріння для лікарів» Американської медичної асоціації, а також численних наукових праць із ожиріння, втрати ваги та харчування. Його книга "Дієта типу особистості" була написана разом з дружиною Ненсі Кушнер, яка є зареєстрованою медсестрою.

Опис

Некеровані грейдери, як правило, не дуже думають про їжу. Вони будуть їсти в різний час протягом дня, але рідко зупиняються, щоб пообідати або подумати, що вони їдять. Зазвичай їжа є задумом щодо дуже напруженого графіку, тому їжа, як правило, є тим, що є поруч, і легко доступною. Часто ця людина їсть, займаючись іншими справами, тому розмір порції може різко змінюватися в залежності від того, що є в наявності або якого розміру продається упаковка.

Нічні гризуни з’їдають більше половини їжі за вечерею або навіть пізніше. Замість того, щоб регулярно їсти протягом дня, вони можуть взагалі не їсти до обіду. Іноді нічний гризун навіть не вечеряє, він просто перекушує після роботи до сну.

Зручні споживачі можуть їсти звичайну їжу, але вони майже ніколи не готують. Оскільки вони не готують їжу вдома, більшість продуктів, які вони їдять, упаковані або подаються з ресторанів, часто мереж швидкого харчування. Зручні споживачі можуть також їсти багато мікрохвильових страв.

Безплодні бенкети можуть їсти регулярно, але вони, як правило, залишають дві важливі групи продуктів - фрукти та овочі. Натомість безплідний бенкет їсть багато м’яса та вуглеводів.

Безглуздий гризник постійно перекушує протягом дня, зазвичай на додаток до повноцінного сніданку, обіду та вечері. Часто перекуси роблять, не насправді голодуючи, і роблять це замість незвички або з емоційних причин.

Щільний порціонер може їсти три рази на день, але, як правило, їсть занадто багато на будь-якому сидінні. Іноді це може статися тому, що вони занадто довго відпускають їжу, а потім жадібні, коли сідають їсти, і в підсумку їдять занадто багато.

Позбавлені закусочні - це часто люди, які постійно сидять на дієтах. Вони жадають їжі, яку, на їхню думку, їм не слід їсти, а потім наїдаються альтернативною їжею. Це часто порочний цикл прийняття резолюцій, а потім їжі способами, які можуть відповідати певним правилам, але порушують дух дієти.

Доктор Кушнер вважає, що допомога людям визначити, як вони харчуються, є важливим першим кроком у допомозі їм змінити свою харчову поведінку. Звернення уваги на те, що їдять, може навіть допомогти зменшити негативні закономірності самостійно. Доктор Кушнер пропонує конкретні методики, щоб допомогти кожному типу їдачів подолати конкретний тип проблем. Наприклад, для ситного порціонера дуже корисно вивчити основи того, скільки потрібно їсти під час кожного прийому їжі. Крім того, додавання невеликої закуски або двох протягом дня може допомогти переконатися, що той, хто їде, не настільки голодний під час їжі, що він або вона переїдає.

Існують також різні типи тренажерів, такі як борець, який ненавидить рухатись, і протестуючий, який не має часу робити вправи. Доктор Кушнер пропонує ідеї щодо внесення поступових змін, щоб допомогти досягти регулярних здорових фізичних вправ. Існують також різні типи коперів, у тому числі неможливо сказати-ні, і емоційний наповнювач. Є пропозиції щодо способів запровадити кращі механізми подолання та вирішити проблеми, з якими стикається людина, що помирає.

Функція

Дієта типу особистості покликана допомогти дієтологу вносити поступові зміни, стійкі протягом усього життя. Хоча втрата ваги є основною функцією дієти, це лише другорядна проблема, і, як очікується, це відбуватиметься як природний наслідок поступових змін для кращого харчування та здоров’я, які мають місце під час дієти. Очікується, що кращі стратегії прийому їжі, фізичних вправ та подолання спричинять втрату ваги та покращення здоров’я та самопочуття, яке триває все життя.

Переваги

Схуднення та підтягнутість мають багато переваг. Переваги втрати ваги можуть бути дуже значними, і навіть більшими для людей, які страждають ожирінням. Люди, які страждають ожирінням, схильні до більшого ризику діабету, серцевих захворювань та багатьох інших захворювань та розладів. Ризик та тяжкість цих розладів, як правило, тим більші, чим більше людина страждає ожирінням. Втрата ваги, якщо її досягти в помірних темпах за допомогою здорового харчування та регулярних фізичних вправ, може зменшити ризик цих та багатьох інших захворювань, пов’язаних з ожирінням. Збільшення фізичних вправ також може зменшити ризик серцево-судинних захворювань та інших захворювань. Додатковою перевагою дієти типу особистості є те, що вона може призвести до сприйняття посиленого контролю над життям у цілому, оскільки той, хто дотримується дієти, вчиться визначати та виправляти проблемну поведінку та моделі та брати більш активний контроль над своїм харчуванням та вагою.

Запобіжні заходи

Кожен, хто замислюється розпочати нову дієту, повинен проконсультуватися з лікарем. Потреби в калоріях, жирі та поживних речовинах можуть суттєво відрізнятися від людини до людини, залежно від статі, віку, ваги та багатьох інших факторів, таких як наявність захворювань чи станів. Вагітним або жінкам, що годують груддю, слід бути особливо обережними, оскільки дієта матері впливає на поживні речовини, які отримує дитина.

Ризики

Існує певний ризик дотримання будь-якої дієти. Дієта доктора Кушнера заохочує людей, які їдять їжу, їсти широкий вибір здорової їжі і не обмежує повністю жодну групу продуктів. З цієї причини ризики, пов'язані з цією дієтою, ймовірно, не настільки значні, як при багатьох інших дієтах. Однак полівітаміни або добавки можуть допомогти забезпечити, щоб дієтолог отримував усі необхідні поживні речовини та вітаміни, необхідні щодня для гарного здоров'я. Дієта, яка діє, може запитати свого лікаря про відповідний вітамін або добавку перед початком дієти. Вітаміни та добавки мають власний ризик, і жінки, які вагітні або годують груддю, повинні бути особливо обережними. Немає відомих ризиків, особливо пов’язаних з дієтою типу особистості, оскільки вона передбачає повільні, поступові зміни та збалансоване харчування.

Дослідження та загальне визнання

Хоча дієта типу особистості спеціально не вивчалась, існує безліч наукових доказів, які свідчать про те, що дієта з низьким вмістом жиру та великою кількістю рослинних та рослинних продуктів є корисною для здоров’я. Існує також велика кількість доказів того, що загально збалансована дієта важлива для схуднення та загального здоров’я.

Доктор Кушнер є автором багатьох наукових праць про ожиріння та втрату ваги. Він є автором «Посібника з лікування ожиріння для лікарів» Американської медичної асоціації. Його погляди на те, що становить здорову дієту та найкращі способи допомогти пацієнтам контролювати свою вагу, загальновизнані медичним співтовариством, і в деяких випадках встановили стандарт для лікування пацієнтів із ожирінням, які прагнуть схуднути.

Ресурси

Беккер, Марті та Роберт Кушнер. Фітнес розв’язаний!: Посібник для собак та власників для схуднення та спільного набуття здоров’я. Нью-Йорк: Three Rivers Press, 2006.

Бессесен, Даніель Х. та Роберт Ф. Кушнер (ред.). Оцінка та управління ожирінням. Філадельфія: Хенлі та Белфус, 2002.

Джонс, Кіт. Дієта та харчування. 5-е видання Детройт: Омніграфіка, 2016.

Кушнер, Роберт Ф. та Даніель Х. Бессесен, ред. Лікування хворого ожирінням. Тотова, Нью-Джерсі: Хумана, 2007.

Кушнер, Роберт Ф. та Ненсі Кушнер. Дієта типу особистості доктора Кушнера. Нью-Йорк: Св. Мартіна, 2003.

Робітай, Френсіс П., вид. Тенденції досліджень дієтотерапії. Нью-Йорк: Nova Biomedical Books, 2007.