Від фінансів до їжі - кар’єра одного студента
Автор Серена Болдуін - перший рік навчання у магістратурі студент відділу харчової політики та програм харчування.
На межі кризи четвертого життя Меган Бредшоу почала схилятися до свого зростаючого інтересу до харчування та оздоровлення. Як випускник Північно-Східного університету з доктором наук в галузі ділового адміністрування та концентрації у фінансах Бредшоу розпочала свою кар'єру фінансовим аналітиком.
Однак через роки, поринувши у світ корпоративних фінансів, вона відчула бажання змінити свою кар'єру в новому напрямку. "Я займався пошуком душі самостійно, і тоді нарешті натиснула ідея повернутися до школи за харчуванням", - сказала Бредшоу.
За її рішенням Бредшоу зустрівся з викладачами Школи Фрідмана, щоб обговорити можливі варіанти випускників, які могли б задовольнити її потреби. Не маючи академічної підготовки з медичних наук, вона боялася перейти на повноцінну магістерську програму з питань харчування. "Коли я дізнався про програму сертифікатів Фрідмана з розвитку здорових спільнот, я відчув, що це чудова можливість просто опустити пальці ніг у воду без штатного зобов'язання", - сказав Бредшоу.
"Коли я довідався про програму сертифікації Фрідмана з розвитку здорових громад, я відчув, що це чудова можливість просто опустити пальці ніг у воду без штатного зобов'язання"
Після того, як Бредшоу розпочав програму і почав глибше вникати в її курсові роботи, вона відчула, що такі заняття, як Основи науки про харчування та Теорії змін поведінки, роблять її більш впевненою у своїх наукових знаннях та розширюють кругозір щодо багатьох можливостей кар'єрного розвитку в галузі харчування. Бредшоу також розпочала співпрацю з ChildObesity180 як адміністратор програми грантів та фінансів, завдяки чому вона змогла тісно співпрацювати з викладачами Фрідмана, виконуючи громадські роботи в галузі, яка її найбільше цікавила.
Врешті-решт, програма сертифікації підкріпила рішення Бредшоу продовжувати здобувати ступінь магістра наук та сертифікатів з дидактичної дієтології в Університеті Сіммонса та отримати реєстраційні дані дієтолога. "Оформлення сертифіката у Фрідмані дозволило мені довести собі і визнанню Сіммона, що я віддана і справді захоплююсь харчуванням", - сказала вона.
"Залякати стрибком у нову галузь, але сертифікат дав мені впевненість відчути, що я належу тут, я можу це робити, і ось усі ці дивовижні та підтримуючі люди, яким я можу навчитися, хто бачить мої навички та мою цінність . "
З моменту завершення програми в Сіммонсі, Бредшоу зараз працює старшим науковим адміністратором у Центрі діабету в Джосліні. Хоча Бредшоу вважав, що сертифікат випускника у здорових громадах буде лише невеликою сходинкою, це в кінцевому підсумку перевершило її очікування та спонукало її до вищої ролі в абсолютно новій галузі кар'єри. Підводячи підсумки свого досвіду в програмі, Бредшоу сказала: «Страшно перейти в нову галузь, але сертифікат дав мені впевненість відчути, що я належу тут, я можу це зробити, і ось усі ці дивовижні та підтримуючі люди, яких я навчитися у тих, хто бачить мої навички та мою цінність ".
- Форум науково-харчового клубу Харчування у повсякденному житті
- Університет Клемсона Наука про харчові продукти та харчування людини (BS) Збірник сталих систем харчування
- Прокоментуйте зараз USDA відмовитися від шкільних стандартів харчової їжі Salud America
- Знайдіть статті - Інформаційні ресурси з питань харчування та харчових продуктів - Посібники для досліджень у Rutgers
- Докторська програма з питань харчування - Департамент харчування та харчових наук