Ти те що ти їсиш

За даними Центрів контролю за захворюваннями, рівень ожиріння серед дітей та підлітків за останні два десятиліття потроївся. Федеральне агентство заявляє, що 17 відсотків американських дітей страждають ожирінням. Місцево гірше - 27,7 відсотка в Паукіпсі, 24,7 відсотка в Кінгстоні та 22,5 відсотка в Согерті для учнів середніх та старших класів та 23,5 відсотка для початкових класів у Согерті, згідно з останніми даними Державного департаменту охорони здоров'я.

Було реалізовано кілька федеральних програм з покращення харчування страв, що подаються у шкільних їдальнях та торгових автоматах. Остання - це цьогорічна ініціатива «Розумні закуски в школах», яка встановлює обмеження вмісту жирів, калорій, цукру та натрію в закусках - зокрема, закуски повинні містити не більше 200 калорій, причому не більше 35 відсотків цих калорій надходять від цукру або жиру. Для насичених жирів стеля становить 10 відсотків. Трансжири заборонені, а натрій обмежений. Закуски повинні містити щонайменше 50 відсотків цільнозернових злаків, або ж цільні зерна, фрукти, овочі, молочні продукти або білки, перераховані як перший інгредієнт, і мати принаймні 10 відсотків необхідного вітаміну.

Директор середньої школи молодших та старших класів Том Аверілл заявив, що на початку навчального року з боку учнів був невеликий опір. Хоча він зрозумів їх небажання негайно підписатися на програму, він наголосив їм, що не може зашкодити їсти здорову їжу.

Вказівки щодо харчового вмісту закусок, що продаються в школах, є лише останньою частиною федерального закону, який потрібно виконати. Інша складова закону передбачає кращий контроль за дотриманням харчових норм у обідніх залах. З цією метою райони будуть перевірятися кожні три роки, щоб переконатися, що вони відповідають затвердженим стандартам. Saugerties пройшов аудит у 2012-2013 навчальному році, і, за словами керівника бізнесу Лісси Джилек, він пройшов "з яскравими фарбами".

Батьки також мають доступ до розкладу продуктів харчування, які подають їхні діти, через районний веб-сайт. Під посиланням кафетерій міститься інформація про вміст калорій та вуглеводів у кожній страві, яку подають у певний день.

Є критики програми; дехто розглядає це як занадто велику участь федеральних органів у місцевих школах. Тим не менше, щоб отримати право на додаткове федеральне фінансування безкоштовних обідів зі зниженою ціною, школи повинні відповідати цим стандартам.

Чи була ця інформація цінна для вас? Тоді надішліть нам долар. Насправді надішліть нам 50 доларів, і ми надамо вам безкоштовний доступ до нашого преміум-вмісту в Інтернеті на рік. Станьте частиною нашої місцевої родини підтримки. Ми повинні мати спини один одного. Ми всі в цьому разом. Зробіть свій внесок.

Можливо, вам сподобаються

Виборці виборців в переважній більшості схвалюють проект покращення капіталу Шкільного округу на 22 мільйони доларів

Шкільна рада Onteora працює над тим, щоб більш ефективно обмінюватися інформацією

Кінгстон, Согертіс, Онтеора та Нова середня школа Нового Пальца повністю віддалені протягом усього року

Підпишіться

Незалежний. Місцеві. Суттєвий. Підпишіться зараз.

Instagram

hudsonvalleyone

Друк та он-лайн. Новини та культура долини Гудзон Ми об'єднали Kingston, New Paltz, Saugerties & Woodstock Times в одне: Hudson Valley One.