Вегетаріанська фарширована лаваш

фарширована

Лаваш із цільної пшениці фарширується овочами, посипається сиром. Використовуйте улюблені сім’єю овочі, щоб приготувати цей легкий обід або вечерю.

Інгредієнти

  • 2 кабачка (середні, 2 1/2 склянки подрібнених)
  • 4 моркви (середні, 1 1/4 склянки натертої)
  • 2 склянки брокколі (подрібнені)
  • 12 унцій сиру чеддер, нежирний
  • 1/2 чайної ложки материнки
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 1/4 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки цибульного порошку
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 12 міні-піт (цільна пшениця, 4 дюйма впоперек)

Напрямки

1. Мити овочі.

2. Вийміть квіти брокколі зі стебел, наріжте квіти на маленькі квіточки і покладіть у міску для змішування.

3. Моркву очистіть від шкірки і відріжте кінці. Моркву натерти на тертці і покласти в міску для змішування.

4. Наріжте кабачки тонкими скибочками. Розріжте кожен скибочку на чверті і покладіть в миску.

5. Натріть сир і покладіть в окрему миску.

6. Відміряйте материнку, перець, порошок часнику, порошок цибулі та перемішайте.

7. Нагріти олію в сотейнику. Покладіть спеції в розігріте масло, а потім додайте на сковороду суміш овочів. Перемішайте овочі дерев'яною ложкою і тушкуйте близько 5 хвилин. Коли овочі злегка стануть ніжними, зніміть з вогню.

8. Ложка овочевої суміші в лаваш. Зверху гарячі овочі натріть тертим сиром.

Примітки

Замініть зелений перець, гриби або цибулю замість перелічених овочів.

Дізнайтеся більше про:

  • Кабачки
  • Брокколі
  • Морква

Університет Іллінойсу, Довідкова служба, Довідник з питань здоров’я

Інформація про харчування

Групи продуктів харчування MyPlate

Перегляньте нашу політику коментарів тут.

Відповідно до Закону про зменшення обсягів документообігу 1995 року, агентство не може проводити або спонсорувати, і особа не зобов'язана збирати інформацію, якщо вона не відображає дійсний контрольний номер OMB. Дійсний контрольний номер OMB для цього збору інформації - 0584-0624. Час, необхідний для заповнення цієї інформації, буде залежати від залежності людини від поданого ресурсу. За оцінками, для заповнення всього опитування потрібно 11 хвилин. Це включає час для перегляду інструкцій, пошуку існуючих джерел даних, збору та ведення необхідних даних, а також заповнення та перегляду збору інформації. Термін придатності: 31.05.2021