Розбитий салат з нуту

2 березня 2017 року Маріса

веганський

Цей веганський салат з нуту - це легка, корисна ідея для обіду, яка стане вашим новим улюбленим! Розбитий для максимального смаку та приготування їжі, цей готовий для обіду.

Я поділився цим рецептом під час моєї недавньої демонстрації кулінарії. Темою було: «Смачні смаки на основі рослин». Це велика обіцянка, але я був готовий прийняти виклик. На щастя, цей веганський салат з нуту був хітом серед натовпу, тому я не міг чекати поділитися ним з вами!

У цій грі здорового харчування смак є головним гравцем. Якою б поживною не була страва, якщо вона не смакує, вона не отримує жодної гри. Точка. Порожній. Період. Ну, цей веганський салат з нуту є переможцем.

Як приготувати розбитий салат з нуту

Чому розбив? Розбиття нуту не тільки заважає йому розкочуватися всюди, але і подрібнює його цибулею, часником та перцем, допомагає розподілити аромати по всьому салату. До того ж це цікавий спосіб готувати їжу в одній мисці!

Цей легкий салат з нуту добре тримається на тижні. Тож це хороший вибір для приготування їжі, подібно до мого салату з пасти без глютену, де квасоля змішується з макаронами.

Тож ви можете подумати ... рисові коржі? Справді? Як зареєстрований дієтолог, я роками допомагав людям усвідомити, що здоровий раціон не повинен означати рисові коржі та селеру щодня. Насправді я їх списав. Однак, коли нещодавно я натрапив на коричневі рисові коржі, я почав думати про багато нових способів, як рисові коржі можуть бути частиною здорової дієти. Вони роблять веселу і хрустку основу для цього салату з нуту, а їжа не містить глютену. Так що, мабуть, я винаходжу рисові коржі разом із цим.

Спробуйте цей рецепт і дайте мені знати, що ви думаєте. Ви можете пограти з інгредієнтами, виходячи з того, що є на кухні. Якщо у вас немає свіжого лимона, спробуйте червоний винний оцет. Ніякої петрушки, не додайте будь-яку свіжу зелень, яка є у вас під рукою.

Зрозуміло, що я трохи фанат нуту. Мені не соромно. Я міг їсти нут майже будь-яким способом, але цей зараз є в моєму списку всіх фаворитів. Сподіваюся, вам теж сподобається!