Веганська заправка Цезар (і прохолодна пропозиція салату!) Готова за 10 хвилин

Ця публікація може містити афілійовані посилання, тому, якщо ви купуєте за посиланням, ми можемо безкоштовно заробити комісію

цезар

Б'юсь об заклад, Цезар ніколи не міг би подумати, що його запам’ятають салатом чи соусом. І насправді імператору не потрібно з цим нічого робити.

Існує кілька теорій про те, хто винайшов салат, але його, як правило, приписують ресторатору Цезарю Кардіні.

Кардіні кілька разів сварився з партнерами і навіть з братом про те, хто створив перший салат "Цезар", але повіримо історії, що він створив його в 1924 році: очевидно, йому не вистачало інгредієнтів, коли клієнт замовляв салат.

Отже, він використав те, що мав під рукою. І щоб надати йому додаткового “вау”, він підготував його за столом.

От і все, відомий у світі салат-цезар цезар, швидше за все, був імпровізацією.

Або твердження Кардіні помилкові, і насправді цезар сам хотів запам'ятати салатом.

Едді Ізард пропонує досить переконливу версію того, як це могло відбутися. Переконайтесь самі:

О боже, яка легенда!

Приготування салату «Цезар» та заправки веганським

Оскільки оригінальна заправка для салату цезар використовує вустерширський соус, що містить анчоуси, нам доведеться внести кілька коригувань, щоб зробити його веганським і одночасно отримати смак.

На щастя, мій брат Хейко дозволив мені опублікувати його веганський рецепт заправки цезар. І я повинен визнати, що це чудово!

Дозвольте мені привітати його з цієї нагоди: він досить чудовий шеф-кухар, працював у багатьох професійних кухнях по всій Німеччині і знає свої речі.

Я спробую заманити у нього ще кілька крутих рецептів.

І це не тільки заправка, а й салат, для якого нам доведеться внести кілька змін. Ви знайдете багато рецептів, в яких використовується бекон, курка, яйця, сир або анчоуси.

Але оскільки ми хочемо зберегти це веганство, немає іншого способу трохи пограти у фрістайл. Навіть не дивлячись на цезаря it

Але щоб вигляд був «цезарським», використовуйте цілий салат «Ромен» та підсмажені хлібні крихти.

Листя - ідеальний совок, який дозволить вам навіть їсти салат руками. Що насправді напрочуд круто!