Вареники зі свинини

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.

Заповніть свою тягу до свинячих вареників, приготувавши їх вдома!

Цей рецепт не тільки легко зробити, але він також використовує прості інгредієнти з купою смаку! Просто змішайте начинку, оберніть їх, обсмажте на сковороді і насолоджуйтесь!

Домашні пельмені - це просто!

Пельмені можуть здатися лякаючими, але їх не складно зробити. Я визнаю, що вони займають трохи часу, щоб приготувати (наприклад, суп вонтон або будь-які наповнені пельмені), але дотримуючись наведених нижче кроків, кожен може це зробити!

Це справді найкращі вареники без величезного переліку метушливих інгредієнтів (більшість з них ви знаєте)! Не потрібно купувати пакети речей, які ви більше ніколи не будете використовувати.

Свіжий імбир додає багато ароматів, тоді як мелена свинина ароматично додає потрібну кількість вологи до суміші. Налаштуйте наповнення як завгодно!

Інгредієнти/варіації

У цьому рецепті використовуються такі знайомі вам інгредієнти, як свинячий фарш, свіжий імбир та капуста, і їх загортають у вареники.

Свинина
Мелена свинина - це моя улюблена начинка для пельменів, але, звичайно, ви можете використовувати і інше м’ясне м’ясо. Виберіть один із м’яким смаком, щоб не переборювати інші ароматизатори наповнювача. Я також успішно приготувала цей рецепт з меленою куркою.

КАПУСТА
Капуста додає суміші маси та текстури. Мій вибір - капуста напа, але якщо у вас її немає, ви можете також використовувати суміш з салату з капусти. Змішайте капусту з сіллю і дайте їй полежати, це випустить всю воду. Далі вичавіть якомога більше води.

АРОМАТИ
Свіжий імбир (і часник) коштує дуже мало і додає купу аромату для смаження картоплі фрі, яєчних рулетів тощо! Якщо у мене є зайве, я іноді кидаю його в морозильну камеру цілком і натираю прямо замороженим для рецептів та супів.

ФУНКЦІЇ ДЛЯ КЛЮЧОК
Мені особисто подобається купувати обгортки, оскільки це економить крок, але ви також робите обгортки вдома. При покупці переконайтеся, що ви отримуєте обгортки для пельменів, а не звички, оскільки обгортки wonton тонші.

Як приготувати вареники зі свинини

Начинка зі свинини

Зробити начинку так само просто, як 1, 2, 3!

Капусту киньте сіллю і відкладіть.
З’єднайте решту інгредієнтів для начинки (за рецептом нижче).
Вичавіть рідину з капусти, дрібно наріжте і додайте до заливної суміші.

Викладіть обгортки wonton і помістіть соску з начинкою в центр кожної обгортки.

Як скласти вареники

Хоча це може здатися складною частиною, насправді це зробити досить просто!

Найкращий спосіб приготування вареників - скласти один край над начинкою.
Змочіть нижній край, а потім обтисніть краї, щоб запечатати пельмені.

Обов’язково не перезволожуйте обгортку. Це допоможе йому тримати форму!

Зробити вперед і заморозити для швидкого харчування

Зробіть ці пельмені заздалегідь і заморозьте пельмені в один шар на деко, застеленому пергаментом. Коли вони заморожені, зберігайте їх у мішку на блискавці з позначкою дати.

Готуйте, як зазначено нижче, додавши пару додаткових хвилин, якщо готувати з замороженого.

Винос вдома

Курка кунжуту - ніжна і смачна
Яєчний крапельний суп - 20-хвилинний прийом їжі
Легка монгольська яловичина - дістаньте улюблене!
Креветки Кунг Пао - фаворит сім'ї
Легкий смажений рис - легко зробити!
Курка генерала Цо
Домашнє чау-майн - їжа 30 хв!

Вам сподобалися ці домашні вареники зі свинини? Не забудьте залишити рейтинг та коментар нижче!