Ванільні кекси без глютену

Спільний доступ - це турбота!

Цей рецепт ванільних кексів без глютену ідеально підходить для будь-якого урочистого року!

Ванільні кекси - основний продукт нашого будинку. Між шкільними святкуваннями в останню хвилину дитячого садка моєї дочки та дитячими днями народження, ми маємо мати щодня під рукою домашній кекс. Додайте мого сина до суміші зараз, коли він почав навчатися в дошкільному закладі, і багато тижнів нам потрібно два.

Потреба в домашніх запечених безглютенових кексах на початку була надзвичайною. Більшу частину часу у мене було 24-48 годин голови, але кілька разів я дізнавався про святкування в школі напередодні ввечері або за кілька годин до того, і мені доводилося бігати до продуктового магазину, щоб купити інгредієнти.

Ну, це дуже швидко постаріло, а також усі зайві кекси, які пішли даремно, бо ми не збиралися їсти цілу партію. Отож, я вирішив подивитися, чи не будуть кекси терпіти заморожування та розморожування, і вони чудово справились. Я був так схвильований, бо знав, що це означає, що я можу заробляти десяток і заморожувати залишки, щоб бути готовим, коли відбудеться чергове свято сюрпризу.

Наш рецепт ванільних кексів без глютену - це як глютен, так і без молочних продуктів, щоб задовольнити дієтичні потреби нашої сім’ї. Він легкий і пухнастий, лише на дотик вологи, і це так смачно! Плюс у ньому цукру набагато менше, ніж вимагають більшість рецептів кексів, і мої діти не пропускають зайвого цукру. Ми просто любимо їх робити на всі випадки життя, і ми дуже раді поділитися з вами рецептом.